[发明专利]使已包装已烹调且随后冷却到冷藏温度、周围温度或冷冻温度的食品部分再生的再生家用机器和由所述机器执行的方法有效
申请号: | 201380053217.2 | 申请日: | 2013-10-07 |
公开(公告)号: | CN104936485A | 公开(公告)日: | 2015-09-23 |
发明(设计)人: | 乔纳森·彭内拉 | 申请(专利权)人: | 努特里萨有限公司 |
主分类号: | A47J27/10 | 分类号: | A47J27/10 |
代理公司: | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人: | 黄刚;车文 |
地址: | 瑞士夏岱尔*** | 国省代码: | 瑞士;CH |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 包装 烹调 随后 冷却 冷藏 温度 周围 冷冻 食品 部分 再生 家用 机器 执行 方法 | ||
1.一种再生家用机器(10),所述再生家用机器(10)用于使已包装已烹调且随后冷却到冷藏温度、周围温度或冷冻温度的食品部分再生,所述再生家用机器(10)包括:至少一个隔室(16、18),所述至少一个隔室(16、18)适于收纳待再生的至少一个已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分;以及至少一根导管(65、65b、65c、68a、69、69a、69b),所述至少一根导管(65、65b、65c、68a、69、69a、69b)用于将加热流体馈送到所述至少一个隔室(16、18)中;加热装置(72),所述加热装置(72)被设置在所述至少一根导管(69)处,以便取决于所述至少一个已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分的食品的食谱,在期望温度对所述加热流体进行加热,所述机器(10)进一步包括:识别装置,所述识别装置用于识别被插入到所述至少一个隔室(16、18)中的指定的已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分的所述食品的所述食谱;以及控制单元(20),所述控制单元(20)自动设定所述机器(10),以取决于所述指定的已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分的所述食谱以预定加热循环操作。
2.根据权利要求1所述的机器(10),包括:多个隔室(16、18),所述多个隔室(16、18)适于:收纳相应的已包装已烹调且冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分,且根据确保所有所述已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的部分同时准备好温热消费的相应食谱,个别地且彼此独立地使所述相应的已包装已烹调且冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分中的每一者再生。
3.根据前述权利要求中的任一项所述的机器(10),其中所述至少一个隔室(16、18)与至少一个加热流体馈送导管(69)流体连通,所述至少一个加热流体馈送导管(69)包括:至少一个电阻(72);和适于允许与防止所述加热流体流过所述加热流体馈送导管(69)的装置,所述装置优选包括至少一个电动阀(70)。
4.根据权利要求3所述的机器(10),其中所述加热流体包括水,且所述至少一个加热流体馈送导管(69)包括第一电阻(72)和第二电阻,所述第一电阻(72)适于在低于100℃的期望温度加热所述水,所述第二电阻适于从所述水产生蒸汽,所述至少一个电动阀(70)适于:取决于被插入在所述至少一个隔室(16、18)中的所述至少一个已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分的所述食品的所述食谱,允许对所述至少一个隔室(16、18)馈送由所述第一电阻(72)加热的所述水或由所述第二电阻产生的所述蒸汽。
5.根据权利要求2所述的机器(10),其中每一个隔室(16、18)通过相应导管(65a、65b、65c)与至少一个加热流体馈送导管(69)流体连通,每根导管包括:至少一个电阻;和适于允许与防止所述加热流体流过所述加热流体馈送导管(69)的装置,所述装置优选包括至少一个电动阀(66)。
6.根据前述权利要求中的任一项所述的机器(10),进一步包括水箱(60),所述水箱(60)被布置在所述至少一根导管(69)的上游。
7.根据权利要求6所述的机器(10),其中所述水箱(60)包括至少一个壁(60d、60e),所述至少一个壁(60d、60e)将所述水箱(60)划分为:用于冷水的至少一个部分(60a);和用于较热的水的至少一个部分(60b、60c)。
8.根据前述权利要求中的任一项所述的机器(10),其中所述控制单元(20)包括用户界面(21),在所述识别装置已识别被插入到所述至少一个隔室(16、18)中的所述指定的已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的食品部分之后,用户能够通过所述用户界面(21)修改所述预定加热循环。
9.根据前述权利要求中的任一项所述的机器(10),包括:具有第一容积的至少一个隔室(16),用于收纳已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的大食品部分;以及具有较小容积的至少一个隔室(18),用于收纳已包装已烹调且随后冷却到冷藏、周围或冷冻温度的较小食品部分。
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