[发明专利]用于泌乳反刍动物的饲料

说明书

背景技术

在饲喂诸如奶牛等泌乳产奶动物时，增加乳产量和提高乳质量一直是主要 目标。饲料组分可根据动物类型显著变化。例如，反刍动物能消化基于纤维植 物的食物、或粗饲料，这些对于非反刍动物来说是难以消化的。反刍动物可包 括泌乳动物诸如，例如牛、山羊、绵羊，以及奶牛。一些粗饲料的实例包括干 草、牧草青贮料、玉米青贮料、稻草和牧草，以及各种全粒谷物/豆类植物青贮 料和其他饲料。

为了有效地产乳，除了粗饲料之外，也可给予反刍动物饲料浓缩物，该饲 料浓缩物可包括能量组分(即碳水化合物和脂肪)、蛋白质组分、矿物质、微量 营养物和维生素。常见的饲料种类的一些实例包括谷物饲料(玉米、燕麦、大 麦、小麦)、蔬菜油籽粉碎物或粗粉(油菜籽)和大豆。也可使用来自食品工业 的大量不同种类的副产品。

尽管在过去几十年中奶牛的乳产量已经有所增加，但是饲料的利用程度在 本质上还未提高。如今每千克乳所需要的能量摄入量与几十年前所需要的是相 同的。当能量的利用变得更加有效，乳产量会增加且乳中蛋白质和脂肪的浓度 会增加。

大多数对于增加乳脂肪含量的尝试倾向于降低乳产量和/或蛋白质含量，且 导致对乳脂肪的脂肪酸组成产生其他不期望的影响，诸如反式脂肪酸水平增加。 因此，仍然需要能够在增加乳脂肪水平的同时增加乳产量的新组合物和方法。

发明内容

在一个实施例中，用于反刍动物的饲料组合物包括至少一种载体、至少一 种共价连接至所述载体的脂肪酸部分，以及至少一种营养组分。

在一个实施例中，一种用于反刍动物的营养物，其包括可摄取的聚合物载 体、以及至少一种共价连接至所述聚合物载体的棕榈酸部分。

在一个实施例中，一种用于生产用于反刍动物的营养物的方法，其包括将 至少一种棕榈酸部分共价键合至载体以产生棕榈酸颗粒，并使所述棕榈酸颗粒 分散于反刍动物饲料及饮用水中的至少一种用于反刍动物摄取。

在一个实施例中，一种方法，其用于增加泌乳反刍动物产乳量和泌乳反刍 动物所产乳的乳脂肪含量中的至少一种，所述方法包括向泌乳反刍动物饲喂饲 料组合物，所述饲料组合物具有至少一种共价键合至载体的棕榈酸部分。

附图说明

图1描述了根据一个实施例的共价连接至棕榈酸分子的载体颗粒的示意图。

图2描述了根据一个实施例的简化的共价连接至棕榈酸的半纤维素颗粒。

具体实施方式

关于本文所述的描述，“反刍动物”为一类具有多室胃的哺乳动物，多室胃 使得动物能够通过在胃的第一室(瘤胃)中通过软化基于纤维素的食物并反刍 半消化的物质，来消化该基于纤维素的食物。反刍物，被称作反刍的食物，然 后由反刍动物再次咀嚼。反刍动物的具体实例包括但不限于牛、野牛、水牛、 牦牛、骆驼、美洲驼、长颈鹿、鹿、麋鹿、羚羊、绵羊和山羊。由反刍动物产 生的乳被广泛用于各种乳制品。奶牛在产乳和加工乳制品(诸如，例如乳酪、 奶酪、乳清和冰淇淋)方面具有相当大的商业意义。

乳在乳腺中的形成是一个复杂的由激素调节的酶促过程，其需要很多细胞 水平的ATP能量，以及合适的起始材料和酶。乳的主要组分，即乳酸、蛋白质 和脂肪，在乳房的细胞中合成。除了一些氨基酸的可用性之外，乳腺中的葡萄 糖可用性已被认为是乳产量的主要限制因素。乙酸酯也是重要的乳脂肪从头合 成的起始材料。乙酸酯提供了相关的能量源，且乙酸酯已确定在能量代谢中具 有独特的角色、即作为在所有乳组分合成中的ATP形成的一部分。

在饲喂反刍动物时，如上所述，粗饲料可以被添加能量和蛋白质组分、矿 物质、微量营养素和维生素等等。由于加入的脂肪量很少超过饮食的3wt％，因 此脂肪含量通常为最低。若干量的植物油、脂肪酸钙盐、和主要为饱和脂肪酸 (例如硬脂酸和棕榈酸)的混合物可被加入饮食中。由于具有低碘值的脂肪通 常是难以消化的(碘值越高，不饱和度越大，或存在于脂肪中的C＝C键的数量 越多)，大多数加入的脂肪具有远大于10的碘值。例如，大豆油具有为约120-136 的碘值，以及玉米油的碘值为约109-133。