[发明专利]一种学生营养保健粥

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种学生营养保健粥。

背景技术

粥在中国已有四千年的历史了，从古到今已形成一种特有的粥文化，但大部分的粥品种单一，并无特色，营养也不全面，只能起到简单的饮食充饥作用，当然也有一些其他功能的粥，但其针对性与营养性相对来说也很普通。

现如今的小孩大部分都是独生子，娇生惯养，偏食、厌食的情况很普遍，再加上功课繁重，学习压力大，精神上也难以得到缓解，这些都会给正在生长发育期间的学生造成身体发育、智力开发等带来严重的不良影响，父母也为小孩的这种情况也十分焦急，因此需要有特别的、有针对性的饮食来对其补充营养，提高学生的身体健康素质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种学生营养保健粥，其原料易得，制造成本低，操作简便，能够有效地补充人体大脑及学生生长发育期间所需的营养成分，常吃能健脑明目，益智醒脑，气血充盈，有助于改善和增加身体素质，提高孩子的食欲。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种学生营养保健粥，其特征在于具体配方重量比为：枸杞子10-20份，红枣10-30份，党参5-10份，黑豆30-50份，黑芝麻30-50份，莲子10-30份，白果仁20-40份，红枣10-30份，桂圆10-20份，核桃仁20-40份，百合10-30份，山药20-40份，银耳20-40份，冰糖50-80份，大米1500-2000份，水2500-3500份。

一种学生营养保健粥，由备料、清选、浸泡、切片、捣碎、熬制、包装七大工序完成，其特征在于具体制作方法如下：

（1）备料：预备枸杞子10-20份，红枣10-30份，党参5-10份，黑豆30-50份，黑芝麻30-50份，莲子10-30份，白果仁20-40份，红枣10-30份，桂圆10-20份，核桃仁20-40份，百合10-30份，山药20-40份，银耳20-40份，冰糖50-80份，大米1500-2000份，水2500-3500份。

（2）清选：将准备好的材料中选出其中的杂质，然后用水清洗干净。

（3）浸泡：将枸杞子、红枣、党参、黑豆、黑芝麻、莲子、白果仁、红枣、桂圆、，核桃仁、百合、银耳放入盆中，用温水浸泡三个小时，然后倒掉水沥干。

（4）切片：将山药出掉表皮，然后切成小块。

（5）捣碎：将上述材料按配方比例放入盆中，用工具将其捣碎混合。

（6）熬制：将混合好的材料放入蒸煮容器中，加入相应比例用量水，先用大火煮沸，然后再用小火煮二个小时，然后放入冰糖搅拌均匀即可。

（7）包装：将冷却好的学生营养保健粥装入易拉罐中，真空密封放入存贮仓库待售。

本发明的有益效果是根据传统营养学的理论，从医食同源、药食同用的理念出发，以各种养生食疗食物为主，适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的营养粥品，使熬煮出的粥富含有氨基酸、蛋白酶、微量元素、粗纤维，易于人体消化吸收，对于处于生长发育期间的学生能补充体内所需的营养成分，口感好，能提高孩子食欲，适合各年龄阶层的学生食用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明

实施例1

取枸杞子15g，红枣20g，党参15g，黑豆40g，黑芝麻40g，莲子20g，白果仁20g，红枣20g，桂圆20g，核桃仁15g，百合15g，山药100g，银耳50g，冰糖200g，大米1500g，水3000g，将这些材料准备好备用。

将枸杞子、红枣、党参、黑豆、黑芝麻、莲子、白果仁、红枣、桂圆、，核桃仁、百合、银耳放入盆中，清选出其中的杂质，用温水浸泡三个小时，然后倒掉水沥干，再将山药出掉表皮，切成小块，再将上述材料全部放入盆中，用工具将其捣碎混合。

将混合好的材料放入蒸煮容器中，加入相应上述比例水，先用大火煮沸，然后再用小火煮二个小时，再放入上述冰糖搅拌均匀即可。

最后将冷却好的学生营养保健粥装入易拉罐中，真空密封放入存贮仓库待售。

上述比例重量的材料适合中学生食用保健，如果针对小学生或大学生，就在此重量上相应的减少或增加材料的重量，以减少或增加10g为宜。