[发明专利]乳清蛋白组合物及其在美容中的用途

权利要求书

1.一种以乳清蛋白为核心的组合物，其包含0.1～50重量％的乳清蛋白，0～1重量％的表皮细胞生长因子EGF。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述乳清蛋白来源于哺乳动物，优选来源于牛，特别优选是蛋白质含量在34％～82％的乳清浓缩蛋白。

3.根据权利要求1所述的组合物，其中所述乳清蛋白是以纳米粒的形态存在，其粒径为100nm～2μm，优选100nm～500nm。

4.根据权利要求1所述的组合物，其中EGF为通过基因工程技术获得的重组人EGF，，其氨基酸序列为SEQ ID NO：1。

5.根据权利要求1所述的组合物，其中所述乳清蛋白以纳米粒形式存在，并且所述纳米粒负载有EGF，形成负载有EGF的乳清蛋白纳米粒，其中各组分的质量百分比如下：

6.根据权利要求5所述的组合物，其中所述溶剂为蒸馏水或NaCl溶液，优选为10mM NaCl溶液。

7.根据权利要求5所述的组合物，其中所述脱水剂为甲醇、乙醇或丙酮中的任一种，优选为乙醇，更优选为95％的乙醇。

8.按照权利要求5所述的组合物，其中所述交联剂为戊二醛、甲基聚乙烯-右旋糖苷中的任一种，优选为戊二醛。

9.一种制备权利要求5的负载有EGF的乳清蛋白纳米粒的方法，所述方法包括下述步骤：

(1)精密称取处方量的乳清蛋白，溶解于溶剂中；

(2)精密称取EGF加入步骤(1)获得的乳清蛋白溶液中，室温搅拌下以0.5ml/min的速率持续加入脱水剂，再加入交联剂，25℃交联固化12h；

(3)减压浓缩除去乙醇，得到乳清蛋白纳米粒-EGF胶体溶液；

(4)将步骤(3)得到的乳清蛋白纳米粒-EGF胶体溶液经超速冷冻离心1～3h，得到的沉淀物即为所述负载有EGF的乳清蛋白纳米粒组合物。

10.一种制备权利要求5的负载有EGF的乳清蛋白纳米粒的方法，所述方法包括下述步骤：

(1)将EGF母液与预热到40℃的乳清蛋白溶液混合后，快速加入1～50U/g转谷氨酰胺酶并漩涡震荡使其分散均匀，

(2)将步骤(1)的混合液加入到盛有预热到40℃的大豆油的锥形瓶中，然后在40℃在搅拌下反应60～240min，待混合物液滴在酶的作用下转化为凝胶颗粒后离心，收集微胶囊颗粒形式的沉淀物并用林格氏试剂清洗两次，再次离心，重新收集胶体颗粒形式的沉淀物，得到所述负载有EGF的乳清蛋白纳米粒。

11.一种抗衰嫩肤系列化妆品，其包含权利要求1-8中任一项所述的组合物。