[发明专利]一种重组菌株与制备碱性β-甘露聚糖酶的方法

权利要求书

1.一种重组菌株，其特征在于，该重组菌株为含有编码碱性β-甘露聚糖酶的基因的重组大肠杆菌，且所述基因的碱基序列如SEQ ID NO:1所示。

2.根据权利要求1所述的重组菌株，其中，所述重组菌株的出发菌株为大肠杆菌BW25113。

3.根据权利要求1或2所述的重组菌株，其中，所述重组菌株含有表达载体，所述表达载体为在pBAD载体的NcoI酶切位点和XhoI酶切位点之间插入碱基序列如SEQ ID NO:1所示的基因而得到的表达载体。

4.根据权利要求3所述的重组菌株，其中，所述表达载体中的启动子为阿拉伯糖诱导型启动子。

5.一种制备碱性β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，该方法包括将权利要求1-4中任意一项所述的重组菌株接种至液体发酵培养基中进行发酵，获得含有碱性β-甘露聚糖酶的发酵液。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述发酵的方式为：在35-38℃下，将所述重组菌株培养至发酵液的OD₆₀₀值达45-55，然后，在28-32℃下，往发酵液中添加阿拉伯糖，继续发酵8-35h。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，在继续发酵过程中，控制发酵体系中的溶氧量为30-50%。

8.根据权利要求6所述的方法，其中，所述阿拉伯糖的添加量为1.5-2.5g/L发酵液。