[发明专利]降低畜禽体内雌激素和胆固醇含量的饲料添加剂生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种降低畜禽体内雌激素和胆固醇含量的饲料添加剂生产方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，尤其是人们对生活质量提高的要求，国内外都在积极发展绿色农业来生产安全、无公害的绿色食品，保证人们的身体健康。

目前，越来越多的难降解化合物，如类固醇类物质、杀虫剂、多环芳烃等大量排入环境中，对生态造成了重大破坏，也对人体健康产生了很大影响。类固醇（如雌二醇、口服避孕药等）又称为甾体化合物，已经被确认为是有雌激素活性的70多种化学物之一。环境激素，是有类似雌激素的作用。主要是人类的活动排泄到环境中，破坏机体稳定性和调控作用，成为继“臭氧层破坏”、“温室效应”之后又一全球性的重大环境问题。环境中的天然雌激素和人工合成的雌激素，主要是由畜禽和人类排泄而进入环境的，近年来由于饲养业的迅猛发展，在饲养畜禽排泄大量天然雌激素的同时，为促进动物生长过多使用人工合成激素，使雌激素污染环境问题变得更加严重。

雌激素会干扰生物与人体正常的内分泌机能，导致生物与人体的性激素分泌量及活性和精子数量减少，生殖器官异常，癌症（乳腺癌、阴道癌、宫颈癌、卵巢癌、睾丸癌、前列腺癌）等发病率增加，生殖能力降低，男性女性化，记忆力、注意力下降等。

发明内容

基于以上不足之处，本发明公开一种降低畜禽体内雌激素和胆固醇含量的饲料添加剂生产方法，该方法制得的饲料添加剂具有调整和维持动物肠道内微生态平衡，促进并增强机体免疫力、减少疾病发生、提高饲料转化率的功效，如下：以下操作都在无菌条件下进行，

（1）一级菌种培养

菌种培养基

培养基各组分的重量百分数：蜂蜜0.4%、葡萄糖2%、甘油1.5%、硫酸铵0.1%、蛋白胨0.1%、无水乙醇1%和水94.9%，pH值自然；

将0.2mL季也蒙毕赤酵母Pichia guilliermondii ACCC 20311、乳酸乳球菌Lactococcus lactis ACCC 10179、醋化醋杆菌奥尔兰亚种Acetobacter aceti subsp. Orleanensis CICC 7001和类布氏乳杆菌Lactobacillus parabuchner CICC 6052一起加入到500ml三角瓶培养，瓶内装培养基200mL，放入摇床中35℃±1℃，120转/每分钟培养15小时，一级菌种培养结束；

（2）二级种子的培养

菌种培养基

重量百分数：牛肉膏0.3%、酵母膏0.5%、葡萄糖3%、甘油1%、L-谷氨酸钠0.2%、无水乙醇2%和水93%，pH值自然；

将以上培养好的一级菌种在无菌条件下接种到罐中，发酵罐温度为35℃±1℃，接种量是罐内培养基的5%，再加入重量百分数2%的无水乙醇，进行无菌空气通风发酵，无菌空气用量为每100公斤种子培养液每分钟用无菌空气0.15立方，pH自然，搅拌转速90转每分钟，发酵培养15小时，镜检无杂菌为合格，以上称为种子罐培养菌种；

（3）成品发酵

以100公斤发酵液为例，重量百分数：大麦芽浸粉3.5%、燕麦粉2%、甘油1.5%、豆粕粉3%、葡萄糖3.5%，无水乙醇1.5%和水85%，pH值自然；

在无菌条件下向罐中接入培养好的二级菌种，接种量是罐内培养液的10%，调整发酵罐温度为35℃±1℃。搅拌速度为90转/分钟，通风量每100公斤发酵液每分钟通入无菌空气0.15立方米，发酵时pH值为自然；

发酵36小时，发酵结束，得发酵液；

（4）成品提取

将以上发酵液在每分钟13000转的条件下离心，收集湿菌体，将收获的湿菌体加入载体，以100公斤湿菌体加入重量百分数：工业葡萄糖1%，脱脂奶粉2%，麦芽糊精1.5%，甘油1.5%，搅拌溶化后，在40℃的干燥条件下进行干燥，当水分降至重量百分数8%-10%时，停止干燥，然后粉碎成60目的细粉，分装于包装袋中，即为成品。

将如上所述的方法制得的一种降低畜禽体内雌激素和胆固醇含量的饲料添加剂，在猪饲料中按重量百分数0.1%添加。