[发明专利]一种降脂代用茶配方及其制备方法

说明书

一、技术领域：

本发明涉及一种类似茶叶冲泡的饮品，具体涉及一种由药食两用原料配伍而成具有降脂功效的混合类代用茶配方及其制备方法，属于保健饮品技术领域。

二、背景技术：

代用茶是以干燥的植物根、茎、叶、花、果实等为原料，再按照按一定比例拼配加工而成的袋装饮品。代用茶以其良好的口感、独特的保健功效，深受消费者喜爱，市场广阔。我国植物资源丰富，中医养生文化悠久，现代人们喜欢食疗、食养，追求纯天然食品，应用博大精深的中医理论，开发改善现代人亚健康病的天然饮品，既是对保健饮品行业的贡献，也是对我国资源的有效利用。高血脂症被称为“现代文明病”之一，受遗传、生活习惯、环境因素等的影响，患此病的人群日益庞大，因此开发具降脂作用的代用茶，意义非凡。

经文献检索，至今没有同时含有山楂、槐花、茯苓、菊花、决明子、冰糖的保健饮品报道。

三、发明内容：

技术问题：

本发明所要解决的技术问题是：提供一种具有降脂功效的混合类代用茶及其制备方法，以使其满足现代亚健康人群，尤其是高血脂和肥胖人群对营养、调理、滋补、舒适、可口、时尚的需求，并且老少皆宜、四季皆可、天然安全、携带方便。

技术方案：

本发明提供一种具有降脂功效的代用茶，包括如下原料：山楂、槐花、茯苓、菊花、决明子、冰糖。

其中，所述代用茶按重量计配方为：山楂0.5～1.0、槐花0.1～0.4、茯苓0.2～0.7、菊花0.3～0.6、决明子0.8～1.2、冰糖0.5～1.0。

作为优选方案，所述具有降脂功效代用茶配方按重量计为：山楂1.0、槐花0.2、茯苓0.5、菊花0.5、决明子1.0、冰糖1.0。

本发明所述代用茶的制备方法为：山楂、槐花、茯苓、菊花、决明子经拣剔、清洗、烘干、加冰糖拼配，密封包装而成。其中，后三道工序均在10万级洁净区内完成，烘干工艺为采用60℃热风干燥至水分含量5％以下。

本发明所述代用茶的饮用方法：饭后饮用，每日3次，每次1袋，沸水冲泡3～5min，趁热饮用。

有益效果：

本发明提供的一种具有降脂功效代用茶配方具有以下优点：

(1)本发明具有降脂肠功效的代用茶，是基于中医学对高血脂症的充分认识，结合现代食品科学和医药学研究成果，选择山楂、槐花、茯苓、菊花、决明子、冰糖进行科学组方而成，以纯天然的中药材为原料，无毒副作用，它具有降脂、降压、减肥、开胃助消化、利尿排毒、美容之功效。

山楂，酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂之功效。常食山楂还能减肥瘦身、排毒养颜、延缓衰老。

槐花，苦，微寒。归肝、大肠经。有凉血止血，清肝泻火之功效。

茯苓，甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。有利水渗湿，健脾，宁心之功效。

菊花，方中取其性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，久服能降血压、清血脂。

决明子，甘、苦、咸，微寒。归肝、大肠经。有清热明目，润肠通便、降压、降脂之功效。

冰糖，方中取其补中益气、和胃、养阴生津、润燥之功效。同时作为产品调味剂调节口味。

(2)本发明产品制备工艺简便、药源广、成本低。

(3)本发明产品不含任何食品添加剂，安全可靠，属于纯天然植物保健饮品。

四、具体实施方式

以下结合不限定实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1

配方一由下重量的原料组成：山楂0.5g、槐花0.4g、茯苓0.3g、菊花0.6g、决明子1.2g、冰糖0.5g。

其制备方法包括以下步骤：(1)山楂、槐花、茯苓、菊花、决明子拣剔干净，无杂质、无异形异色粒。(2)清水冲洗2遍。(3)在10万级洁净区内，60℃热风干燥至各原料水分含量5％以下。(4)按上述配方重量称取各组分进行拼配。(5)装入食品级小袋内密封。饮用时取1小袋放入杯中，用沸水冲泡3～5min即可。

该配方口感可接受。

实施例2

配方二由下重量的原料组成：山楂0.8g、槐花0.3g、茯苓0.5g、菊花0.3g、决明子1.0g、冰糖0.8g。

其制备方法同实施例1。

该配方口感较喜欢，饮用舒适。

实施例3

配方三由下重量的原料组成：山楂1.0g、槐花0.2g、茯苓0.5g、菊花0.5g、决明子1.0g、冰糖1.0g。

其制备方法同实施例1。