[发明专利]一种掺配迷迭香和鼠尾草的烟叶陈化方法

说明书

技术领域

本发明属于烟草生产技术领域，具体涉及一种通过掺配迷迭香和鼠尾草改善烟叶品质的烟叶陈化方法。

背景技术

在卷烟生产过程中，为了提高和改善卷烟的抽吸品质，除了生产环节和卷制前对整个配方烟丝进行加香加料处理外，还要对烟叶进行陈化。烟叶陈化是改善烟叶的一个重要环节，可以使烟叶的化学成分、物理性质发生变化，从而改善其抽吸品质的一种处理方法，同时烟叶陈化后可消除初烤烟叶带有的青色，使烟叶颜色转深并均匀一致，青杂气、刺激性和异味减少，香气显露，香气质和香气量变佳，吸味醇和，余味纯净舒适，粘性和吸湿性降低，弹性和燃烧性得到增强。但是烟叶经过陈化后，仍然会有杂气和刺激，香气质和香气量也需要后期的加香加料进行修饰和改善。

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用于花草茶，其主要化学成分有香樟醇、胡薄荷酮、乙酸龙脑酯、鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。鼠尾草是多年生芳香草本植物，全草含β-谷甾醇葡萄糖甙、熊果酸、齐墩果酸、2α-羟基熊果酸、委陵菜酸、咖啡酸、马斯里酸、乙基-β-D-吡喃半乳糖甙等。

烟叶属于胶体毛细管多孔物质，其多孔体使之具有较强的吸湿吸附性，迷迭香和鼠尾草的香气韵调相似。利用烟叶较强的吸附性能，将迷迭香和鼠尾草掺配后与烟叶一起陈化，使烟叶吸附迷迭香和鼠尾草的清甜香气，应该可以改善烟叶的吸味品质，但现有技术中还未见有成功的报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种掺配迷迭香和鼠尾草的烟叶陈化方法，以改善烟叶的抽吸品质。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。

一种掺配迷迭香和鼠尾草的烟叶陈化方法，其特征在于：将烟叶与迷迭香和鼠尾草按1000～50:1的质量比混合，放入密封容器中自然陈化3～24个月。

其中，所述的烟叶为烤烟、白肋烟或香料烟。

迷迭香和鼠尾草的质量比为1:10～10:1。

密封容器为橡木桶或纸箱。

相对于现有技术，本发明具有以下优点：利用烟叶自身的多孔吸附性吸附迷迭香和鼠尾草的香气，不需要将香料物质经过繁琐的工艺制备成香精香料，即可起到增强烟叶清甜韵感，减轻杂气，柔和香气，丰富烟香的作用，从而达到烟叶加香和提高抽吸品质的目的。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步详细说明，但实施例并不是对本发明技术方案的限定。

实施例1

取烤烟烟叶1.5kg，按1000:1的质量比，将1.5g迷迭香和鼠尾草（迷迭香和鼠尾草=10:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化24个月。

实施例2

取烤烟烟叶1.5kg，按500:1的质量比，将3g迷迭香和鼠尾草（迷迭香和鼠尾草=5:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入1纸箱中密封自然陈化18个月。

实施例3

取烤烟烟叶1.5kg，按300:1的质量比，将5g迷迭香和鼠尾草（迷迭香和鼠尾草=1:1）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化12个月。

实施例4

取烤烟烟叶1.5kg，按100:1的质量比，将15g迷迭香和鼠尾草（迷迭香和鼠尾草=1:5）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入纸箱中密封自然陈化6个月。

实施例5

取烤烟烟叶1.5kg，按50:1的质量比，将5g迷迭香和鼠尾草（迷迭香和鼠尾草=1:10）用一层脱脂棉纱布包裹，分成5小包混合后与烟叶一起放入10升橡木桶中密封自然陈化3个月。

评吸试验

将实施例1～5所制得的烟叶切丝，将烟丝放入恒温恒湿箱内平衡24小时候，制成卷烟。以未进行香料植物混合陈化的烟叶作为对照，由具备评吸资质的专家组组成的评吸小组进行感官评吸。结果见表1.

表1烟叶混合陈化后的抽吸结果