[发明专利]一种牛蒡咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1. 一种牛蒡咀嚼片，其特征在于，各组分及其质量份数比为：牛蒡粉0.2-1.5份、木薯淀粉1.8-3.2份、木糖醇5.5-6.2份、甘露醇0.7-0.8份、酸味剂0.12-0.2份、维生素0.1-0.2份、食用花果粉0.1-0.3份、硬脂酸镁0.08-0.1份、清凉剂0.01-0.02份。

2.根据权利要求1所述的一种牛蒡咀嚼片，其特征在于，所述的维生素为维生素B、维生素C或维生素E。

3.根据权利要求1或2所述的一种牛蒡咀嚼片，其特征在于，所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸。

4.一种根据权利要求1所述的一种牛蒡咀嚼片的制备方法，其特征在于，经制粉→混合→造粒→压片→包装制得牛蒡咀嚼片成品，具体步骤如下：

A、制粉：首先将生鲜牛蒡洗净、去皮、切片，片厚为2-4mm；然后将牛蒡片在温度50℃的烘箱中烘干，待其水分干至10-12%时，将烘箱温度调至200℃，待温度升至200℃后保持5分钟左右；观察牛蒡片的颜色，待其为金黄色、水分至5-8%时，即可将牛蒡片自烘箱中取出晾干；接着将晾干的牛蒡片磨成粉，过120目筛即得牛蒡粉，备用；

B、混合：将制得的牛蒡粉、木薯淀粉、木糖醇、甘露醇、酸味剂、维生素、食用花果粉、清凉剂混合均匀后，待用；

C、造粒：向混合物料中加水制成软材，软材过20目筛后，干燥过筛颗粒，使颗粒含水量小于5%；

D、压片：在干燥好的颗粒中加入硬脂酸镁，混合均匀后压制成片剂；

E、包装：片剂经巴氏灭菌后包装，即得牛蒡咀嚼片成品。

5.根据权利要求4所述的一种牛蒡咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述的步骤B中物料混合15min。

6.根据权利要求4或5所述的一种牛蒡咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述的步骤C中加水量为混合物料的10%。

7.根据权利要求4或5所述的一种牛蒡咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述的步骤D中干燥温度60-70℃，时间30min。

8.根据权利要求4或5所述的一种牛蒡咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述的步骤E中巴氏灭菌温度65 ℃，时间30min。