[发明专利]一种牲畜胴体用的劈半锯

说明书

技术领域

本发明涉及一种屠宰工具，具体涉及一种牲畜胴体用的劈半锯。

背景技术

劈半锯对于动物屠宰厂至关重要，为了便于运输、储存、加工和销售，经过开膛净腔后的脱毛或剥皮的动物胴体，必须进行劈半和割下头、蹄、尾。过去和现在的一部分小型屠宰场是采用手工劈半和切割的，其劳动强度大。而一些大、中型屠宰场已采用机械代替手工操作，减轻劳动强度、提高生产效率。目前，国内常用的动物劈半锯包括往复式劈半锯和桥式劈半锯。但往复式劈半锯速度较慢，劈半时人工劳动强度大，劈半效率低，且骨肉损耗较大；而桥式劈半锯效率较高，但一般结构复杂不易清洗消毒，肉品容易发生交叉污染，骨肉损耗较大。目前带式劈半锯在国内新型屠宰场使用较多，带式劈半锯锯条较薄，骨肉损耗少，工作效率高，同时配备了自动清洗装置，清洗消毒方便，避免产品的交叉污染，符合卫生标准。但目前国内大多数的劈半锯其锯子本身为一个整体，不可更换不可变化长度；同时，导向块存在一定程度损耗，且换锯条较繁琐，需要花费大量的工作时间才能完成，设备使用成本相对较高；此外，现有的带锯都具有骨灰收集性能差的缺点，比如容易出现骨灰收集软管堵塞，或者由于使用带锯靠近工作区域，而容易出现骨灰收集软管干扰设备运行等。

发明内容

本发明的目的是提供一种牲畜胴体用的劈半锯，驱动端、从动端及锯架轨梁为可拆卸与组装结构，方便某一部件更换及清洗；具有清洁与消毒系统，可以高效的进行消毒以及清理骨灰和肉末；机壳上设有门联锁开关装置，操作更安全；导向块组件可快速拆卸，更换锯条方便快捷，缩短了时间；清洁与消毒系统比较庞大且完善，保证了不同动物个体间肉质的交叉污染且清洁彻底。此外，该劈半锯具有生产效率高、清洁和消毒方便等特点。。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种牲畜胴体用的劈半锯，所述劈半锯包括驱动端、从动端以及连接驱动端和从动端的锯架轨梁，所述劈半锯还包括锯条、清洁与消毒系统、导向块组件、驱动装置、顶手柄组件、电动双手柄组件、扭矩旋扭组件、悬挂组件以及设置于劈半锯中安装有驱动装置一侧的壳体，其具有固定与保护作用。

所述驱动端、从动端、锯架轨梁彼此间可拆分与组合，可单独更换这三部分中的任一部分，而无需换掉整个劈半锯；所述锯架轨梁可根据动物胴体的体积大小，增长或缩短驱动端与从动端之间的距离。

所述清洁与消毒系统设置于壳体内和壳体外，用于消毒以及清理骨灰和肉末；壳体内的清洁与消毒系统包括若干喷淋管、包含热水管道和冷水管道的通水管，壳体外的清洁与消毒系统包括若干含有热水管和冷水管的水管、歧管、软管接头、球形阀；驱动端的下端还设有排水装置，所述排水装置将软管连接到地面从而实现排水排污；劈半锯中还设有若干方便拆卸的快速接头，可缩短清理时间。

所述驱动端为带有齿轮油浴槽的完全封闭式传动装置，可降低驱动装置中驱动齿轮的磨损；所述驱动端设有驱动轮、驱动装置、门锁开关安全装置、门联锁插座一以及润滑点玻璃与润滑油道塞；所述驱动装置包括电动机、齿轮盖、驱动齿轮装置、齿轮减速装置以及电动机驱动装置。

所述从动端设有从动轮组件、滑动导向装置、锯条耗损盘、门联锁插座二；所述滑动导向装置包括滑动垫片、滑轨以及滑动板，用于锯条的紧密性；所述锯条耗损盘是一种防止锯条跑偏而损伤机器的装置，起到保护机罩的作用；所述门联锁插座二用于在操作运行期间保持锁定，而在维护保养或者更换锯条时易于打开。

进一步地，所述驱动端和从动端外部另一侧分别设有第一保护罩和第二保护罩，保护罩的设置使得清洁更加方便，无需打开其它结构或者拆除结构轨梁便可进行清洁；所述第一保护罩和第二保护罩上均设有门联锁开关装置，如果第一保护罩或第二保护罩呈打开状态，则机器将不会运行。

进一步地，所述从动轮组件为防滑平衡合金金属轮，用于为锯条提供最佳牵引力；从动轮组件包括从动轮和滑动装置；所述从动轮中心处设有圆锥滚子轴承与轴承外壳，用于避免水、骨灰、血以及肉类等材料接触轴承部件，从动轮轴两侧不需要安装轮轴支架臂，使得从动轮的移除步骤更为简便快捷；所述滑动装置包括轴轭、滑动板以及扭矩捏手组块，用于增加或降低锯条张力。