[发明专利]适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉，其特征在于它是由下述重量百分比的原料制成：牦牛乳蛋白多肽粉20%—28%、胶原蛋白肽2%—4%、酪蛋白酸钠8%—10%、乳清蛋白粉15%—20%、脱脂奶粉8%—10%、牛磺酸0.11%—0.14%、乳酸钙1.0%—1.5%、葡萄糖酸锌0.10%—0.12%、乳酸亚铁0.08%—0.10%、低聚异麦芽糖10%—14%、低聚果糖6%—10%、麦芽糊精10%—14%、叶酸0.0005%、百合提取物1.0%—1.5%、山药提取物1.0%—1.5%、莲藕提取物1.0%—1.5%、复合维生素0.2%—0.3%。

2.权利要求1所述的适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉，其特征在于：所述牦牛乳蛋白多肽粉由牦牛乳酪蛋白通过酶水解，制成牦牛乳蛋白多肽水解粉，再通过β-环糊精包埋处理制成分子量为5000Da以下的肽类产品。

3.权利要求1或2所述的适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉，其特征在于：所述复合维生素包含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆和维生素B₁₂。

4.权利要求1所述的适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

A、包埋：将酶水解的牦牛乳蛋白多肽粉溶解，添加与牦牛乳蛋白多肽粉等量的β-环状糊精，充分混匀后进行包埋；

B、预处理过筛：将牦牛乳蛋白多肽粉、乳清蛋白粉、脱脂奶粉分别过筛；

C、混合：按等量递增法加入物料，加入混合机内进行充分混匀；

D、灭菌、包装：待充分混匀后杀菌，再进行包装，即可得到成品。

5.权利要求4所述的适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉的制备方法，其特征在于：所述步骤A中酶水解的牦牛乳蛋白多肽粉的料水比为1:10。

6.根据权利要求5所述的适用于产后妇女身体恢复的牦牛乳蛋白多肽营养粉的制备方法，其特征在于：所述步骤B中将牦牛乳蛋白多肽粉、乳清蛋白粉、脱脂奶粉分别过100目筛。