[发明专利]带有吹气条和进料传感器的坚果蛋白提取装置

说明书

技术领域

本发明涉及植物蛋白提取技术领域，更为具体地涉及一种带有吹气条和进料传感器的坚果蛋白提取装置。

背景技术

坚果中植物蛋白的提取往往要采取粉碎和酶解的步骤。由于酶解过程需要充分对坚果中的蛋白进行酶解，因此需要将坚果进行精细化粉碎，但是同时需要保持坚果本身的营养成分尽量少地流失。

现有的对坚果类植物蛋白进行提取的方法都是对坚果进行粉碎之后再运送到酶解工作站进行酶解的，这种方式首先对于粉碎后的坚果材料的运送具有严格要求，以避免对原材料污染，同时避免原材料在运送过程中的损耗。这样容易提高整个方法的成本。

而且，对于坚果的粉碎过程也只是采用普通的打碎方式，这种方式虽然能够较为精细地对坚果进行粉碎，但是，粉碎过程中由于强力的撞击，在坚果颗粒较大的情形下容易造成坚果颗粒的撞击力量大，造成坚果果实的营养物质流失。例如撞击过程可能造成营养物质随着植物油脂流出。

发明内容

基于上述问题，本发明提出一种带有吹气条和进料传感器的坚果蛋白提取装置，其能够省去坚果在不同工作站之间的运送成本，并且能够在粉碎过程中避免坚果营养物质的流失。

本发明采用的技术方案为：一种带有吹气条和进料传感器的坚果蛋白提取装置，包括粉碎模块和酶解模块，其中，所述粉碎模块包括一级粉碎部件、二级粉碎部件和粉碎模块外壳，所述一级粉碎部件包括一级粉碎电机，所述一级粉碎电机动力连接有一级粉碎主轴，所述一级粉碎主轴通过所述粉碎模块外壳左侧的左通孔伸入到所述粉碎模块外壳的粉碎腔室，所述一级粉碎主轴通过轴承部件而与所述左通孔可转动地配合，所述一级粉碎主轴伸入所述粉碎腔室内的部分上分布有一级粉碎齿，所述一级粉碎齿包括沿着所述一级粉碎主轴的圆柱面径向方向延伸的圆柱部分粉碎齿和在所述一级粉碎主轴端部附近的端部粉碎齿，所述端部粉碎齿与所述圆柱部分粉碎齿成角度，并且自所述一级粉碎主轴向右侧倾斜；所述一级粉碎主轴在所述粉碎腔室外的部分上设置有螺旋送料部，所述粉碎模块外壳的左侧壁上在所述一级粉碎主轴的周围的下半圆周方向上均匀设置有多个进料孔，所述进料孔为圆台形状，所述圆台在所述左侧壁的外侧面上的外圆的直径大于在所述左侧壁的内侧面上的内圆的直径，并且所述多个进料孔在所述左侧壁的外侧面上的外圆彼此相切，从而能够便于原料进入所述粉碎腔室；在所述左侧壁的内侧面上设置有覆盖所述内侧面上的内圆的弹性挡片，所述弹性挡片总体上呈半圆环形，在所述半圆环形的内侧边缘处设置有挡片粘合区，所述挡片粘合区将所述弹性挡片附连到所述外壳的左侧壁的内侧面上，所述弹性挡片在所述原料到达所述进料孔时能够张开从而允许所述原料通过，当没有原料通过所述进料孔时能够自动闭合，从而避免粉碎腔室内部的粉尘逸出；所述螺旋送料部能够将原料推送至所述进料孔处并且经过所述进料孔而进入所述粉碎腔室内部；所述左侧壁的外侧面上设置有圆筒形凸出，所述圆筒形凸出包围所述螺旋送料部以及所述多个进料孔，从而能够与所述螺旋送料部协作以将原料推送至所述进料孔处；在所述外壳的左侧固定设置有进料装置，所述进料装置能够对着所述所述螺旋送料部而输入原料；在所述进料装置的侧壁中设置有光学进料传感器，所述光学进料传感器包括光学发出部和光学接收部，当有原料经过所述进料装置时，能够影响所述光学发出部向所述光学接收部的光传送，从而感知进料事件，所述一级粉碎电机能够根据表示所述进料事件的信号而减速，从而在进料事件发生时使得所述一级粉碎主轴减速。