[发明专利]一种泡菜炒饭

说明书

技术领域：

本发明涉及食品领域，特别涉及一种炒饭。

背景技术：

炒饭是一种人们在日常生活中经常吃的简餐。现在炒饭的类型不外乎蛋炒饭、牛肉炒饭、青菜炒饭、肉丝炒饭这几种。这些类型简餐炒饭经常吃的话，难免会感到厌倦。

发明的内容：

  本发明的目的就是为了克服现有炒饭品种少的缺陷而提供的一种泡菜炒饭。

本发明采用的技术方案如下：

一种泡菜炒饭，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：泡菜5-10、米饭50-100、香肠10-20、萝卜干5-10、洋葱5-10、番茄酱5-10、酱油2-5、鸡精2-5、糖2-5。

在上述方案的基础上，可以有以下进一步技术方案：其特征在于所述的炒饭其中各个原料的用量为：泡菜8、米饭80、香肠15、萝卜干5、洋葱8、番茄酱5、酱油3、鸡精3、糖2。

所述的炒饭的番茄酱、酱油、鸡精、糖为辅料部分。

所述的炒饭还可以添加西红柿、玉米。

本发明的具有口味新颖、味道鲜美、成本廉价、营养搭配均衡等优点。

具体实施方式一：

一种泡菜炒饭，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：泡菜5-10、米饭50-100、香肠10-20、萝卜干5-10、洋葱5-10、番茄酱5-10、酱油2-5、鸡精2-5、糖2-5。

泡菜炒饭的制作方法分为以下几个步骤：

步骤一：准备泡菜8克、米饭80克、香肠15克、萝卜干5克、洋葱8克、番茄酱5克、酱油3克、鸡精3克、糖2克；

步骤二：将泡菜撕成小片；香肠、萝卜干、洋葱切成小块丁状；

步骤三：将炒锅中倒入油，把泡菜加入锅中煸炒5分钟后再加入香肠、萝卜干、洋葱继续煸炒3分钟；

步骤四：向锅中加入米饭进行翻炒，5分钟后加入番茄酱、酱油、鸡精、糖翻炒均匀。盛入碗中即可食用。