[发明专利]防治柑橘采后青霉病的复合有机酸制剂

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种化学药剂，尤其是一种防治柑橘采后青霉病的复合有机酸制剂。

背景技术

目前常用控制采后病害的方法是使用化学杀菌剂，而大量化学杀菌剂的使用，容易造成农药残留等安全问题，这也使我国柑橘的出口贸易形势不容乐观，在国际贸易市场上突出表现为农药残留超标率高。

另外新兴的技术是生防菌保鲜剂，该类保鲜剂在保存和使用时对温度的要求比较高，这会对果农产生很大的麻烦和不必要的损失。

发明内容

本发明的目的是为了研究一种高效、低廉、安全的柑橘防腐保鲜剂。

本发明的技术方案为：一种防治柑橘类果实采后青霉病的复合有机酸制剂，该有机酸制剂包括下列一种以上重量百分含量原料：丙酸或丙酸盐类0.1%～5%、乙酸或乙酸盐类0.05%～5%、乳酸或乳酸盐类0.5%～5%、抗坏血酸或抗坏血酸盐类1%～10%、C₂~C₈有机酸或C₂~C₈有机酸盐类1~10%。该有机酸制剂包括一种以上重量百分含量1%～20%增稠剂；包括：羧甲基纤维素钠、卡拉胶、琼脂、果胶、明胶、海藻酸钠、糊精、阿拉伯胶、愈创胶、槐豆胶。

该有机酸制剂的制备步骤为：(a)将有机酸或及其盐类按所需含量要求加入反应釜内，搅拌直至全部溶解制成溶液；(b)将(a)所得溶液加热40～60℃或不加热，缓慢加入稳定剂，搅拌，静置5～30分钟，使稳定剂充分溶解，冷却到室温，形成有机酸制剂。步骤(a) 有机酸或及其盐类为上述的丙酸或丙酸盐类、乙酸或乙酸盐类、乳酸或乳酸盐类、抗坏血酸或抗坏血酸盐类、C₂~C₈有机酸或C₂~C₈有机酸盐类。

制备的有机酸制剂可制成水剂、悬浮剂、粉剂，采用喷洒、浸泡方式，对采收后的柑橘类果实实施防腐。

该有机酸制剂具体采取原料包括下列重量百分含量原料：丙酸钙1%～5%，乙酸0.05%～1%，乳酸0.5%～2%，抗坏血酸1%～5%，羧甲基纤维素钠或者卡拉胶10%～20%，水补齐至所需的100%。

该有机酸制剂的制备步骤为：(a)将丙酸钙和抗坏血酸按照所需含量要求加入到反应釜内，搅拌直至全部溶解制成溶液；(b)将(a)所得溶液加热到50～60℃，缓慢加入羧甲基纤维素钠或者其他增稠剂，搅拌并加热煮沸，静置20～30分钟，使羧甲基纤维素钠或其他增稠剂充分溶解，冷却到室温；(c)在所得的(b)溶液中按照含量要求加入乙酸和乳酸溶液，搅拌充分，形成最终溶液。

本发明的防腐机理：将本发明按比例加入到PDA液体培养基中，接入意大利青霉（导致柑橘采后青霉病的致病菌）菌悬液，30℃ 200r/min摇床培养，16h后观察显微镜下结果为本发明抑制了意大利青霉孢子的萌发，从而起到防腐的效果；本发明延缓果实中超氧化物歧化酶、几丁质酶、苯丙氨酸解氨酶、B-1,3-葡聚糖酶酶活力的降低，提高果实的抗病能力，延缓果实衰老；本发明加入抗坏血酸，其具有保湿、抗氧化的作用，能减缓果实的衰老程度；

本发明与目前现用化学技术进行对比：30d后，赣南甜橘的烂果率为：使用化学方法三次处理后平均值为10%，使用本发明三次处理后平均值为8%，本发明优于现有的化学处理方法；

本发明的优点在于：本发明高效杀菌、对人与环境无毒无害，优于其他防腐保鲜剂；本发明可以提高果实的抗氧化能力，延缓果实衰老，延缓果实中各项酶活力的降低，提高果实的抗病性；另外本发明还具备成本低，工艺简单等优点。 

具体实施方式

实施案例1：（a）将10kg丙酸钙和10kg抗坏血酸加入反应釜内，加入1000kg水，搅拌全部溶解制成溶液，将（a）所得溶液加热到40～60℃，缓慢加入10kg羧甲基纤维素钠，搅拌并加热煮沸，静置5～30分钟，使羧甲基纤维素钠充分溶解，冷却到室温，在此溶液中加入乙酸50mL、乳酸500mL，搅拌充分后形成最终溶液，将果实浸泡于得到的最终溶液中30s，晒干贮藏。

实施案例2：（a）将50kg丙酸钙和50kg抗坏血酸加入反应釜内，加入1000kg水，搅拌全部溶解制成溶液，将（a）所得溶液加热到40～60℃，缓慢加入20kg卡拉胶，搅拌并加热煮沸，静置5～30分钟，使卡拉胶充分溶解，冷却到室温，在此溶液中加入乙酸1000mL、乳酸2000mL，搅拌充分后形成最终溶液，将果实浸泡于得到的最终溶液中30s，晒干贮藏。

实施案例3：（a）将30kg丙酸钙和30kg抗坏血酸加入反应釜内，加入1000kg水，搅拌全部溶解制成溶液，将（a）所得溶液加热到40～60℃，缓慢加入15kg海藻酸钠，搅拌并加热煮沸，静置5～30分钟，使海藻酸钠充分溶解，冷却到室温，在此溶液中加入乙酸500mL、乳酸1000mL，搅拌充分后形成最终溶液，将果实浸泡于得到的最终溶液中30s，晒干贮藏。