[发明专利]一种去鱼鳞机构

说明书

技术领域

本发明涉及一种去鱼鳞机构，该去鱼鳞机构可代替人工去掉鱼身上的鳞片。

背景技术

鱼肉是一种高营养、低脂肪的食物，越来越受到人们的喜欢。在烹饪鱼肉之前，需要先杀鱼。目前，一般都是通过纯人工方式杀鱼，杀鱼时先用铁刷等工具将背部、两个侧面及肚子上的鳞片去掉，然后破肚去肠，最后再切片或坨。由于上述去鱼鳞的方式为纯人工方式，不仅操作复杂、效率低下，而且会影响杀鱼工的身心健康，为此急需解决上述技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种机械化的去鱼鳞机构，欲代替人工去掉鱼身上的鳞片。

本发明的技术方案如下：一种去鱼鳞机构，其特征在于：左竖直轴（1）和右竖直轴（2）的上下端均分别通过轴承支撑在机架上，其中一根竖直轴可在动力组件的带动下转动，这根竖直轴的上端部同时固套有一个主动齿轮（3），另外一根竖直轴上固套有一个与该主动齿轮啮合的从动齿轮（4）；所述左竖直轴（1）和右竖直轴（2）上均分别沿轴向设有至少一个去鱼鳞组件，两根竖直轴上的去鱼鳞组件数目相等，且这两根竖直轴上对应一个去鱼鳞组件的轴向位置相互错开；

每个所述去鱼鳞组件包括至少两个去鱼鳞组合，这些去鱼鳞组合沿着对应竖直轴的周向均布，且每个去鱼鳞组合包括去鱼鳞刀片（5）和扭簧（9），其中去鱼鳞刀片（5）的数目至少为两片，这些去鱼鳞刀片沿着对应竖直轴的轴向均匀设置；所述去鱼鳞刀片（5）为弯刀状结构，该去鱼鳞刀片的外侧边从尖头部到尾部设有去鱼鳞锯齿（5a），而去鱼鳞刀片（5）通过其尾部的套装部套装在一根空心杆（6）上，且去鱼鳞刀片（5）内侧边的尾部与对应的竖直轴外圆面贴合，进而限制去鱼鳞刀片（5）的周向位置；所述空心杆（6）的上下管口中均插入有一根短销，该短销焊接在对应连接盘（8）的相应盘面上，该连接盘固套在对应的竖直轴上；

两根所述竖直轴上的去鱼鳞组件之间具有间隙，当鱼从这个间隙通过时，两根竖直轴上对应去鱼鳞组件中的相应一个去鱼鳞组合相配合，这两个去鱼鳞组合中的去鱼鳞刀片（5）之间构成一个八字形，并分别挤压鱼的对应侧，从而通过去鱼鳞刀片（5）上的去鱼鳞锯齿（5a）去掉鱼鳞。

采用以上技术方案，本发明的左竖直轴（1）和右竖直轴（2）相对转动，从而带动两根竖直轴上的去鱼鳞刀片（5）相对转动，且去鱼鳞刀片（5）因为上述扭簧（9）的作用而具有弹性，这样既能通过去鱼鳞刀片（5）上的去鱼鳞锯齿（5a）有效去掉鱼鳞，又不至于将鱼肉打烂，且鱼与去鱼鳞刀片（5）脱离接触后，该去鱼鳞刀片（5）在扭簧（9）的作用下复位，这样就能够代替人工去掉鱼身上的鳞片，且本机构既可以是单独去鱼鳞机的核心部分，又可以做成杀鱼机的组成部分之一。

作为优选，所述左、右竖直轴（1、2）上均分别设有三个去鱼鳞组件，每个去鱼鳞组件中具有两个去鱼鳞组合，而每个去鱼鳞组合中设有五片所述去鱼鳞刀片（5）；每根所述竖直轴上上下端的两个鱼鳞组件在周向位置上重合，这两个鱼鳞组件与中间的一个鱼鳞组件在周向上错开；

所述去鱼鳞刀片（5）为弧形片状结构，该去鱼鳞刀片从尖头部向其尾部逐渐弯曲，每个所述去鱼鳞组合中所有去鱼鳞刀片（5）的弯曲方向相同，而每个去鱼鳞组件中两个去鱼鳞组合的去鱼鳞刀片（5）弯曲方向相反，且两根竖直轴上配合去鳞的两个去鱼鳞组合中去鱼鳞刀片（5）弯曲方向相反。

采用以上结构，所述去鱼鳞组件、去鱼鳞组合及每个去鱼鳞组合中的去鱼鳞刀片数目均适中，能够很好地适应大小不同的鱼，且两根竖直轴上配合去鳞的两个去鱼鳞组合中去鱼鳞刀片（5）弯曲方向相反，这样就能最大程度地增大去鱼鳞刀片（5）与鱼的接触面积，从而提高去鱼鳞的效率。

有益效果：本发明的左竖直轴（1）和右竖直轴（2）相对转动，从而带动两根竖直轴上的去鱼鳞刀片（5）相对转动，且去鱼鳞刀片（5）因为上述扭簧（9）的作用而具有弹性，这样既能通过去鱼鳞刀片（5）上的去鱼鳞锯齿（5a）有效去掉鱼鳞，又不至于将鱼肉打烂，且鱼与去鱼鳞刀片（5）脱离接触后，该去鱼鳞刀片（5）在扭簧（9）的作用下复位，这样就能够代替人工去掉鱼身上的鳞片，且本机构既可以是单独去鱼鳞机的核心部分，又可以做成杀鱼机的组成部分之一。

附图说明

图1为本发明的外形示意图；

图2为图1中单个去鱼鳞刀片5的安装示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：