[发明专利]牛大力抗疲劳口服液及牛大力在制备抗疲劳保健品中的应用

权利要求书

1.牛大力抗疲劳口服液，其特征在于，它是通过以下方法制备而成的：

（1）取经烘干且水分含量在5以下%的牛大力根茎切片1000重量份，用蒸馏水浸泡1h，所述蒸馏水用量与所述牛大力根茎切片的比例为10:1（ml/g），加热煮沸3h，趁热过滤；

所述经烘干的牛大力根茎切片，是这样制备得到的：

a)将牛大力原料进行感官检验，检验指标为：外观大小一致，分散均匀；色泽为棕黄色;滋味、气味甘香，不得有异味；无无肉眼可见杂质；

b)挑选：挑选原料，进一步除去杂质并除去非食用部位，留取根茎部位；挑选后的根茎部位的总黄酮≥105mg/100g，总多糖≥2.2g/100g，水分≤10g/100g，总灰分≤7g/100g，铅(Pb)≤3.0mg/kg，总砷(As)≤2.0mg/kg，总汞(Hg)≤0.17mg/kg，镉(Cd)≤0.28mg/kg，敌敌畏≤0.2mg/kg，乐果≤0.8mg/kg，六六六总量≤0.2mg/kg，滴滴涕总量≤0.18mg/kg，三氯杀螨醇≤0.2mg/kg，氰戊菊酯≤0.5mg/kg，五氯硝基苯≤0.1mg/kg；

c)干燥：采用烘干机，温度设定50-60℃，优选在58.5℃进行干燥，干燥至水分含量在5%以下，水分含量优选1-2%;

d)切片：将牛大力根茎切片;

e)灭菌：将牛大力根茎切片置于微波灭菌机中灭菌，灭菌后菌落总数≤30000cfu/g，大肠菌群≤40MPN/100g，霉菌≤1000cfu/g，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌）无；

（2）过滤残渣再加蒸馏水，蒸馏水与过滤残渣的比例为6：1（mL/g），加热煮沸1.5h，趁热过滤；

（3）合并两次滤液，浓缩至适量，加乙醇适量使沉淀，取上清液减压过滤，回收乙醇，加水搅拌，静置，取上清液滤过，滤液浓缩至与步骤（1）中牛大力根茎切片之间的比例为1:1（mL/g），加入适量食用防腐剂，灌装于聚丙烯包装材料，每支10ml，灭菌，即得。

2.一种牛大力抗疲劳口服液，其特征在于，它是通过以下方法制备而成：

（1）取经烘干且水分含量在4以下%的牛大力根茎切片1000重量份，用蒸馏水浸泡1～3h，所述蒸馏水用量与所述牛大力根茎切片的比例为8～12：1（ml/g），加热煮沸2～4h，趁热过滤；

（2）过滤残渣再加蒸馏水，蒸馏水与过滤残渣的比例为4～8：1（mL/g），加热煮沸1～3h，趁热过滤；

（3）合并两次滤液，浓缩至适量，加乙醇适量使沉淀，取上清液减压过滤，回收乙醇，加水搅拌，静置，取上清液滤过，滤液浓缩至与步骤（1）中牛大力根茎切片之间的比例为1:1（mL/g），加入适量防腐剂，灌装，每支10ml，灭菌，即得。

3.根据权利要求2所述的牛大力抗疲劳口服液，其特征在于，它是通过以下方法制备而成：

取经烘干且水分含量在1-2%的牛大力根茎切片1000g，用10L蒸馏水浸泡1h，加热煮沸3h，趁热过滤，过滤残渣再加蒸馏水，蒸馏水与过滤残渣的比例为6：1（mL/g），加热煮沸1.5h，合并两次滤液，浓缩至适量，加乙醇适量使沉淀，取上清液减压回收乙醇，加水搅拌，静置，取上清液滤过，滤液浓缩至1L，加入适量防腐剂，灌装，每支10或12或15或20ml，灭菌，即得。

4.根据权利要求2或3所述的牛大力抗疲劳口服液，其特征在于，其包装材料为聚丙烯材料。

5.牛大力在制备抗疲劳保健品中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，取牛大力根茎切片,烘干至水分含量在5%以下，粉碎成粗粉，过筛，加入适量预糊化淀粉，拌匀，以模具或压差机制成小方块，每块20g或25g或28g或30g，干燥，包装，即制得抗疲劳保健品牛大力茶块。

7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，取经烘干水分含量在5%以下的牛大力根茎切片，粉碎成粗粉，过筛，装袋，每袋重20g，灭菌，即制得抗疲劳保健品牛大力袋装茶。

8.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，取经烘干水分含量在5%以下的牛大力根茎切片，切片，分装入袋，每袋重20g，灭菌，即制得抗疲劳保健品牛大力煎煮茶。