[发明专利]一种家庭自制枣糕

说明书

技术领域：

本发明涉及食品领域，特别涉一种糕点。

背景技术：

枣糕是我们日常生活常吃的一种糕点。然而，现在市场所卖的枣糕大都存在味道不好、偷工减料及存在着食品安全的隐患。

发明的内容：

  本发明的目的就是为了克服现市场上所卖的枣糕味道不行、偷工减料及存在着食品安全的隐患的缺陷而提供的一种食用安全、品质佳、味道好的家庭自制枣糕。

本发明采用的技术方案如下：

一种家庭自制枣糕，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：红枣泥10-30、鸡蛋10-20、花生油5-15、糯米粉5-10、薏米粉5-10、芝麻5-15、牛奶10-20、红糖5-10。

在上述方案的基础上，可以有以下进一步技术方案：其特征在于所述的枣糕其中各个原料的用量为红枣泥20、鸡蛋15、花生油8、糯米粉10、薏米粉10、芝麻5、牛奶15、红糖8。

所所述枣糕还可以添加面粉、绿豆。

本发明的具有味道好、成本廉价、食用安全、制作简单等优点。

具体实施方式一：

一种家庭自制枣糕，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：红枣泥10-30克、鸡蛋10-20克、花生油5-15克、糯米粉5-10克、薏米粉5-10克、芝麻5-15克、牛奶10-20克、红糖5-10克。

家庭自制枣糕的制作方法分为以下几个步骤：

1、取红枣泥20克、鸡蛋15克、花生油8克、糯米粉10克、薏米粉10克、芝麻5克、牛奶15克、红糖8克；

2、将红糖与蛋搅好之后，依次加入糯米粉、薏米粉、芝麻、牛奶并搅拌均匀；

3、将搅拌均匀好后的原材料放入，四周抹过花生油的微波炉专用加热盒中并盖上盖子放入微波炉加热10分钟，温度在120度左右；

4、加入完毕后，将带盒子里的枣糕冷亮后取出，把枣糕切成块状即可食用。