[发明专利]一种木瓜饮料及其加工方法在审

专利信息
申请号: 201410047494.9 申请日: 2014-02-11
公开(公告)号: CN103829317A 公开(公告)日: 2014-06-04
发明(设计)人: 刘禾青 申请(专利权)人: 刘禾青
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 230000 安徽省合肥市包*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 木瓜 饮料 及其 加工 方法
【权利要求书】:

1.一种木瓜饮料,其特征在于是由以下重量份的原料组成:

木瓜50-60、葛根粉3-5、柠檬酸2-3、果胶酶0.6-1、白芍2-4、龙胆草1-3、苍术2-3、桂枝2-4、玫瑰花1-3、香叶子2-4、钩藤2-3、白及1-3、蔗糖2-4、营养添加剂4-6;

所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合组成。

2.一种如权利要求1所述的木瓜饮料的加工方法,其特征在在于包括以下步骤:

(1)将白芍、龙胆草、苍术、桂枝、玫瑰花、香叶子、钩藤、白及加入适量水中,加热提取,得提取液;

(2)将木瓜去皮后,放入榨汁机中榨汁;

(3)将木瓜汁、葛根粉、柠檬酸、果胶酶、蔗糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中,然后加入纯净水至总重量份为800-1000份;

(4)将上述定量后的饮料经高温均质处理后,进行灌装,灭菌后封口,即得。

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