[发明专利]一种鲜毛豆豆浆及其加工方法在审

专利信息
申请号: 201410048088.4 申请日: 2014-02-12
公开(公告)号: CN103815023A 公开(公告)日: 2014-05-28
发明(设计)人: 陈杏爱 申请(专利权)人: 合肥康龄养生科技有限公司
主分类号: A23C11/10 分类号: A23C11/10
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 230009 安徽省合肥市包*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 毛豆 豆浆 及其 加工 方法
【权利要求书】:

1.一种鲜毛豆豆浆,其特征在于是由以下重量份的原料组成:

鲜毛豆80-100、全脂奶粉8-10、枸杞子3-4、白砂糖5-6、石斛1-3、绞股蓝3-4、甜叶菊3-5、葛花4-5、黄精1-3、枸杞2-3、何首乌1-3、熟地黄3-5、麦芽2-5、鹧鸪茶叶3-4、营养添加剂7-9;

所述的营养添加剂是由当归油、芦荟汁、蘘荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合组成。

2.一种如权利要求1所述的鲜毛豆豆浆的加工方法,其特征在于是由以下重量份的原料组成:

(1)将石斛、绞股蓝、甜叶菊、葛花、黄精、枸杞、何首乌、熟地黄、麦芽、鹧鸪茶叶加入至适量水中,加热提取,得提取液;

(2)将鲜毛豆放入豆浆机中,加入提取液后制成豆浆;

(3)将全脂奶粉、白砂糖、营养添加剂等剩余原料加入至豆浆中,搅拌混合后进行均质处理,完成后进行包装、封口,即得。

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