[发明专利]一种杂粮养生豆浆及其加工方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种杂粮养生豆浆及其加工方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

豆浆是我国特有的传统饮食产品之一，具有口感香醇、味道鲜美、营养价值高的特点。随着社会的发展，人们生活水平的日益提高，消费者对生活质量的要求也越来越高，传统的原味豆浆已经很难满足市场的需求，因此开发出具有保健功效的功能性豆浆饮料将具有很好的市场前景。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种杂粮养生豆浆及其加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种杂粮养生豆浆，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

大豆80-100、花生30-40、绿豆20-30、红薯8-10、荞麦3-5、天麻1-3、山楂2-4、党参2-4、白刺花叶1-3、丹参2-3、金荞麦1-3、黄开口2-4、胡萝卜叶2-3、白砂糖3-5、营养添加剂7-9；

所述的营养添加剂是由当归油、芦荟汁、蘘荷花苞粉按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合组成。

所述的杂粮养生豆浆的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

（1）将天麻、山楂、党参、白刺花叶、丹参、金荞麦、黄开口、胡萝卜叶加入至适量水中，加热煎煮，得煎煮液；

（2）将大豆、花生、绿豆放置于豆浆机中，加入煎煮液后制成豆浆；

（3）将红薯洗净切块后晒干，然后与荞麦混合，研磨成粉；

（4）将步骤（3）得到的混合粉和白砂糖、营养添加剂等剩余原料加入至豆浆中，搅拌混合后进行均质处理，完成后进行包装、封口，即得。

蘘荷为姜科多年生宿根草本植物。我国长江流域各省均有野生资源分布。襄荷以根状茎人药,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒作用。花苞及果实具有健胃的功效。

 

本发明的优点是：

本发明提供了一种杂粮养生豆浆及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理、营养全面，采用多种天然谷物做为主要原料，能够有效补充人体所需的营养成分，同时添加了天麻、山楂、党参等多种中药保健成分，使得本发明具有更好的保健作用。

具体实施方式

实施例1：

一种杂粮养生豆浆，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

大豆100、花生30、绿豆30、红薯10、荞麦3、天麻3、山楂2、党参4、白刺花叶3、丹参3、金荞麦3、黄开口2、胡萝卜叶3、白砂糖5、营养添加剂8；

所述的营养添加剂是由当归油、芦荟汁、蘘荷花苞粉按0.05: 4:3的重量比混合组成。

所述的杂粮养生豆浆的加工方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

（1）将天麻、山楂、党参、白刺花叶、丹参、金荞麦、黄开口、胡萝卜叶加入至适量水中，加热煎煮，得煎煮液；

（2）将大豆、花生、绿豆放置于豆浆机中，加入煎煮液后制成豆浆；

（3）将红薯洗净切块后晒干，然后与荞麦混合，研磨成粉；

（4）将步骤（3）得到的混合粉和白砂糖、营养添加剂等剩余原料加入至豆浆中，搅拌混合后进行均质处理，完成后进行包装、封口，即得。

本发明提供了一种杂粮养生豆浆及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理、营养全面，采用多种天然谷物做为主要原料，能够有效补充人体所需的营养成分，同时添加了天麻、山楂、党参等多种中药保健成分，使得本发明具有更好的保健作用。