[发明专利]一种谷物保健豆浆及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410048114.3 申请日: 2014-02-12
公开(公告)号: CN103815031A 公开(公告)日: 2014-05-28
发明(设计)人: 陈杏爱 申请(专利权)人: 合肥康龄养生科技有限公司
主分类号: A23C11/10 分类号: A23C11/10
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 230009 安徽省合肥市包*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 谷物 保健 豆浆 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种谷物保健豆浆,其特征在于是由下述重量份的原料制成:

黄豆150-180、黍子10-12、青豆15-20、玉米浆10-15、瓜子粉5-8、花生粉6-10、苦瓜籽粉4-6、杏仁粉4-6、杜仲叶2-3、车前子2-3、不老草2-3、旋复花1-2、枳壳1-2、郁李仁2-3、营养添加剂6-10、薏仁油适量;

所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成:余甘子8-10、党参3-5、海马4-7、玛卡8-10、三七4-6、三花酒适量;

所述的营养添加剂的的制备方法为:将余甘子、党参、玛卡、三七破碎混合,加10-15倍水煎煮,过滤去渣,得煎煮液,将海马除杂洗净,与煎煮液研磨成浆,加入0.5-1.5倍三花酒,搅拌均匀,密封静置20-30天,过滤去渣,即得营养添加剂。

2.一种如权利要求1所述的谷物保健豆浆的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)、将杜仲叶、车前子、不老草、郁李仁等中药原料破碎至40-80目,加8-10倍水煎煮,过滤去渣,滤液待用;

(2)、将黄豆、黍子、青豆除杂洗净烘干,破碎至80-120目,与花生粉、瓜子粉、苦瓜籽粉、杏仁粉混合均匀,加入含适量薏仁油锅内,文火炒制熟香,加入粉体重量6-10倍水,煮制1-2小时,液渣分离,滤渣再次加0.5-1倍水研磨成浆,过滤去渣,合并滤液得谷物浆液;

(3)、将玉米浆、滤液及其他剩余原料混合均匀,煮制沸腾15-30分钟,过滤去渣,与谷物浆液混合均匀,加1-2倍水煮沸4-8分钟,即得。

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