[发明专利]一种监控食品新鲜活度的颜色变化标签及其制备方法

权利要求书

1.一种监控食品新鲜活度的颜色变化标签，用于显示食品新鲜程度，其特征在于含有指示剂、连接料、溶剂、助剂组成的显色液，显色液包括下列重量配比的组分：

将显色液涂覆或印刷在透明食品包装薄膜上，形成颜色变化标签。

2.根据权利要求1所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签，其特征在于所述指示剂为溴甲酚绿；所述连接料为醇溶型的丙烯酸酯、聚酰胺或醋酸纤维树脂中的一种；所述溶剂为乙醇、乙二醇、丙醇或丁醇中的一种；所述助剂为纳米二氧化硅。

3.根据权利要求1所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签，其特征在于所述透明食品包装薄膜为聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚氯乙烯薄膜或聚酯薄膜中的一种。

4.根据权利要求1所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签，其特征在于所述颜色变化标签用于食品包装时，食品新鲜时该标签颜色为黄色；当食品在储运期间逐渐腐败变质时，颜色变化标签的颜色逐渐变成绿色，再变成蓝色，与初始颜色的色差大于6。

5.一种权利要求1-4任一所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）显色液的配制：常温下将连接料和溶剂放置于密闭容器中混合均匀，再加入助剂和指示剂，超声分散均匀得到显色液；各组分的重量配比为：

（2）颜色变化标签的制备：将步骤（1）所得显色液涂覆或印刷在透明食品包装薄膜上，形成颜色变化标签。

6.根据权利要求5所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签的制备方法，其特征在于步骤（1）所述超声分散是采用超声分散1-3次，每次5-10分钟，每次间隔时间2-5分钟。

7.根据权利要求5所述的监控食品新鲜活度的颜色变化标签的制备方法，其特征在于步骤（2）所述透明食品包装薄膜在涂覆或印刷前表面进行电晕处理，使透明食品包装薄膜的表面能达到45达因以上。