[发明专利]一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法

权利要求书

1.一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，包括玛咖、玫瑰花、枸杞子、蛹虫草、黄芪、阿胶、龙眼肉、大枣，其特征在于：由下述重量百分比计的原料制成，所述的玛咖重量百分比为62.5％、玫瑰花2.5％、枸杞子10％、蛹虫草2％、黄芪6％、阿胶2％、龙眼肉5％、大枣10％。

2.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的玛咖为净化后的玛咖干粉。

3.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的玫瑰花为重瓣玫瑰花。

4.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的阿胶为山东东阿阿胶。

5.权利要求1所述的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)经除杂→净化→粉碎后，将所得到的粉末置专用真空减压提取罐中，加七倍纯净水使原料浸没，浸泡20-30分钟后。采用(1—0.255)=0.745的真空度、40℃--65℃的条件下使水沸腾150--240分钟。分离煎出液，得到初次煎出液A，药渣依法煎出2次，分别得到二次煎出液B、三次煎出液C。将A、B、C混合在一起，通过离心分离(沉降过滤)或板式过滤后，将所得到的溶液入真空浓缩罐或夹层锅浓缩至比重为热测(80℃)1.30—1.35的稠膏。

(2)加辅料β-环糊精、可溶性淀粉、甜味剂(无糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为甜菊糖，有糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为蔗糖)、甘露醇、矫味剂、微晶纤维素，辅料量比=2∶4∶3∶0.3∶0.2∶1。

(3)制粒，将辅料与玛咖组方稠膏置于槽式混合机中，搅拌30分钟，混合均匀制成软材，通过制粒机制粒；

(4)烘干，将湿颗粒堆放于烘盘上，厚度≤2cm，干燥温度控制为60—70℃，使得最终颗粒含水量在≤5％。