[发明专利]一种铁皮石斛纯粉片及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种铁皮石斛制品，具体涉及一种铁皮石斛纯粉片及制备。

背景技术

中药石斛始载于《神农本草经》，以新鲜或干燥茎入药。有益胃生沣、滋阴清热之功效。铁皮石斛是药典记录加工枫斗的唯一来源，民间有“救命仙草”、“中华仙草”的美称，属于国家重点二级保护的珍稀濒危植物。

铁皮石斛化学成分多样，具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、提高免疫功能等作用，在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病有很好的疗效。

由于铁皮石斛鲜品不宜保存过长时间，铁皮枫斗食用不方便。现有产品为了解决以上问题，本发明将铁皮石斛经过干燥，粗粉碎后进行微粉，创新性的用热水作为粘合剂，利用了石斛自身多糖含量高，遇热粘性增强的原理，达到对铁皮石斛进行造粒且不引入新辅料的目的，解决了细粉压片物料流动性差，片重差异难以控制的问题。造粒后颗粒均匀，易于压片，片面光滑。本发明所述的铁皮石斛纯粉片完整保留了铁皮石斛的活性成分，不添加任何辅料，铁皮石斛含量高，超微粉碎后，铁皮石斛的营养成分更易吸收。本发明所述的的铁皮石斛纯粉片食用方便，制作方法简单，具有良好的市场前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种仅含有石斛纯粉，不添加任何辅料的铁皮石斛纯粉片及其制备方法。

本发明的目的具体是这样实现的：

（1）取市售铁皮石斛干品用烤箱干燥到水分在3.0%以下；

（2）将铁皮石斛干品用粗碎机进行粗碎；

（3）将粗碎后的铁皮石斛用气流式超微粉碎机进行粉碎；

（4）将微粉碎后的铁皮石斛粉倒入湿法制粒机，用热水作为粘合剂进行混合制粒，并进行整粒；

（5）用沸腾干燥机进行干燥，颗粒水分降至3%—5%时结束干燥；

（6）将铁皮石斛干颗粒用整粒机整粒;

（7）用压片机进行压片，净化条件下包装即得铁皮石斛纯粉片。

根据以上的制作方式，所述步骤(1)中物料的干燥温度为70℃；所述步骤(2)中的粗碎机筛网为10目；所述步骤(3)中的粉碎到通过800目；所述步骤(4)中的热水温度为80℃～95℃，优选90℃；所述步骤(4)中的混合制粒时间为30min；所述步骤(4)中物料整粒目数为10目；所述步骤(5)中物料的干燥温度为70℃；所述步骤(6)中物料整粒目数为40目。

本发明将铁皮石斛干燥后进行超微粉碎，提高粉碎物料细度，扩大物料比表面积，更有利于利用石斛多糖的粘性，混合物料加入热水做粘合剂，主要是利用多糖遇热粘性增强更有利于造粒的特点，利用物料自身特点来达到造粒成型的目的，解决了细粉压片物料流动性差，片重差异难以控制的问题。同时因为物料经过超微粉碎，产品溶出率高，易于吸收。

本发明所述的铁皮石斛纯粉片保留了铁皮石斛的活性成分，石斛粉碎成微粉化，使铁皮石斛的营养成分更易吸收。

具体实施方案

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或改进，均落入本发明的保护范围。

实施例1：

取市售干的100kg铁皮石斛放入烤箱内，设定干燥温度为70℃，进一步干燥到水分在3%以下，用粗碎机进行粗碎，粗碎机筛网为10目；将粗碎后的铁皮石斛用气流式超微粉碎机进行粉碎，使所有粉都通过800目筛网；将微粉碎后的铁皮石斛粉倒入湿法制粒机，加入10kg90℃的热水，搅拌30min后整粒出料，湿法制粒机所配整粒头目数为10目，湿物料用沸腾干燥机进行干燥，干燥温度设定为70℃，颗粒水分降至3%—5%时结束干燥；铁皮石斛干颗粒再用40目筛网的整粒机整粒后用压片机按0.5g/片进行压片，净化条件下包装即得铁皮石斛纯粉片。