[发明专利]一种复合型减肥保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域中的一种复合型保健品，具体涉及一种复合型减肥保健品及其制备方法。

背景技术

统计显示，我国城乡学龄儿童少年肥胖率分别为3.4％和1.3％。我国学龄儿童少年超重率和肥胖率比1992年增加了19.4％和5.9％。南京市7-18岁中小学生中城市男生肥胖率为14.60％，比全国均值高出许多。超重和肥胖的患病率增加49.8％。超重与肥胖儿童的慢性病发病率比正常体重儿童要高出许多。造成孩子肥胖的主要原因是超重和肥胖儿童的饮食中脂肪供能比的平均水平已经接近35％，超过了中国营养学会建议的25％-30％的上限。

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦片的营养价值都有哪些呢?燕麦是燕麦味甘、性凉，是营养价值极高的禾谷类(谷类食品)作物之一，补气益力，除湿止泻。其中裸燕麦俗称莜麦。燕麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质(蛋白质食品)含量最高，是面粉和大米的2倍，且含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)，其组成也平衡。维生素(维生素食品)E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多，尤其赖氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油(油食品)酸可降低胆固醇、预防心脏病。一般人群均可食用燕麦，且燕麦具有减肥：首先燕麦中含大量的燕麦胶.燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇下降37.6毫克/100毫升；其次，燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。

2000年美国潘迪大学所做的一项为期2年的研究颇具前瞻性：54名体重正常的年轻妇女(年龄为18－31岁)，膳食钙的摄入量平均为781毫克(356～1352毫克)。在相同的体力活动下，发现摄钙量越少的妇女，其体重和体脂增长越多，特别是低热卡级(1876千卡热量)，可以从钙摄入量预计其体重体脂的变化。2000年美国坦尼斯大学营养系报道：11例肥胖的美藉非洲人，每天膳食钙摄入量从447毫克增加到1029毫克，1年后发现其体脂降低4.9公斤。2001年托夫大学又传出相关报道：每日摄入1800千卡热量者，如钙摄入量为1000毫克，2年后平均能减轻2.5公斤，而钙摄入700毫克者仅减轻0.9公斤。美国健康营养调查表明：在同样水平的能量摄入、活动量、年龄和同一种族等条件下，将每日钙摄入量分成四级，依次为255、484、773和1346毫克。这项针对380例妇女的调查结果显示，假定钙摄入量最少者(255毫克)的肥胖发生率为100％的话，其余各级则分别为75％、40％和16％。针对7114名男性的调查结果亦是如此，即钙摄入量越多，其肥胖发生率越低。上述调查统计结果均表明每日营养钙的摄入量增加，会明显的降低肥胖的发生，同时也会减少诸多的慢性代谢性疾病的发生。

营养缺钙是多年来的现实情况，建国几十年来的所有营养调查结果都可以证明。2004年10月12日卫生部公布的2002年全国营养调查数据：全国城乡钙摄入量仅为391毫克/标准人日，相当于推荐量的48.8％。仍是最缺的必须营养素。和92年81年的调查数据比较，还呈现继续下降的趋势。和其他所有的营养素相比较，可以看到热量、脂肪、蛋白质等大量增加，以至过剩，钙的摄入量却在逐年减少，使上述营养与钙的平衡差继续加大，面临着严重营养失衡的挑战。而这种营养失衡的加大，也无疑是对肥胖和保障健康有巨大的影响。而珍珠、珍珠母以及牡蛎属于高效的补钙成份。