[发明专利]亚麻油玛卡辣椒酱及其制备方法

权利要求书

1.亚麻油玛卡辣椒酱，其特征在于：包括固体物料和油类物料，

固体物料由下列原料按照重量克数百分比组合而成：玛卡5%，黑芝麻8%，白芝麻5%，花生8%，松茸2%，迷迭香2%，辣椒70；

油类物料包括下列上述固体物料的总重量百分比的亚麻油10%、豆油30%。

2.根据权利要求1所述的亚麻油玛卡辣椒酱，其特征在于：所述的亚麻油玛卡辣椒酱的制备方法为：

第一步：将玛卡超微粉粹成400目细粉；

第二步：将黑芝麻、白芝麻、花生、松茸、迷迭香粗粉碎成颗粒粉碎成颗粒，混合炒制；

第三步：把辣椒炒制后破碎，与第一步及第二步制得的物料混合；

第四步：用豆油加热至180度，倒入第三步混合后的物料混合物，搅拌均匀后加热亚麻油即得玛卡辣椒酱。