[发明专利]一种解酒护肝花草茯茶

说明书

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，具体地说，涉及一种解酒护肝花草茯茶。

背景技术

茶从被人们发现到作为一种饮料，在我国已有数千年的历史，茶成为举国之饮，兴于唐代，盛于宋代，随着饮茶的普及和饮茶方式的演变，至今已成为世界各国的主要饮料之一。

现在，随着人们健康意识的不断加强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以添加传统食用或药食两用植物的花草茶已成为饮品市场的新亮点。近年来，脂肪肝、酒精肝等已成为当今社会威胁人类健康的主要疾病之一。研究表明，茯茶具有一定的护肝养肝作用，对酒精肝和脂肪肝都有良好的预防作用。然而，单一茯茶的口感风味可直接接受的群体是有限的。如何通过科学配伍，调制一款具有解酒护肝功效、口感风味舒适、适合长期饮用的花草茯茶将具有较好的市场前景。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种既保留了茯茶的口感，又融合了花草的风味，且具有解酒护肝作用的花草茯茶。

为了实现本发明目的，本发明首先提供一种解酒护肝花草茯茶，其是由下述重量配比的原料组成：茯砖茶200-250份、葛花60-90份、石竹15-40份、迷迭香5-8份、薄荷2-8份、甜菊叶8-15份。

作为优选，其是由下述重量配比的原料组成：茯砖茶250份、葛花60份、石竹20份、迷迭香8份、薄荷4份、甜菊叶8份。

进一步地，前述花草茯茶的制备方法如下：按照质量组分比将茯砖茶外的各种花草茶原料精确称取，粉碎后与茯砖茶混合均匀，分装，用纸袋包装，每小包3g，即成为产品。

作为优选，所述各种花草茶原料粉碎后过20目筛，再与茯砖茶混合均匀，分装。

茯砖茶是我国游牧民族人民的“生命之茶”，主产地为湖南益阳。茯砖茶经过黑毛茶期间的渥堆和茯砖茶期间的发花两个独特的工序，其物质成分发生了复杂的变化，并构成了茯砖茶独特的品质特征。科学研究证明，茯砖茶具有减肥降脂、调理肠胃、护肝养肝等作用；

葛花是常用的解酒醒脾药食两用植物，常用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症的治疗，此外还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用；

石竹可以清心除烦，通络排毒，加快人体新陈代谢；

迷迭香可消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象；

薄荷具有疏风散热、辟秽解毒、缓解食滞气胀、肝郁气滞等作用；

甜菊叶具有降血压、血糖、滋养肝脏等作用。

本发明与现有技术相比，具有以下的特点：

1.葛花、石竹、迷迭香、薄荷以及甜菊叶均具有独特的功效，这些原料与茯砖茶相互配合而制成的花草茶，不仅保留有茯砖茶独有的口感，而且融入了花草茶的风味，并具有解酒护肝的功效。

2.本发明的花草茯茶具有较强的解酒护肝功能，携带方便，特别适合于饮酒及应酬多的人群长期饮用。

3.本发明的花草茯茶具有较好的口感和愉悦的花香，不含防腐剂及其他化学食品添加剂，是一种适合四季饮用的健康饮料。

附图说明

图1为本发明所述花草茯茶对酒精性肝损伤小鼠肝体比的影响。

图2为本发明所述花草茯茶可减轻酒精的氧化损伤作用。

图3为本发明所述花草茯茶可减轻酒精引起的肝组织病理学变化。

图4为本发明所述花草茯茶可修复酒精肝引起的肝细胞损伤。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

以生产35kg花草茯茶原料为例，将各花草茶原料拣剔，去除夹杂物，于烘箱中60℃烘焙至水份含量≤5%，

准确称量：茯砖茶25kg、葛花6kg、石竹2kg、迷迭香0.8kg、薄荷0.4kg、甜菊叶0.8kg。将上述花草原料用粉碎机机粉碎到20目；所有原料投入锥形药粉，将上述原料充分混合，即得到待分装的花草茯茶原料。将原料投入全自动袋泡茶分装机的进料斗，通过计量（每袋3g）、分装、吊牌、封口、装外包装袋即得到花草茯茶袋泡茶成品。

审评：将调配好的花草茯茶1包放入150mL的专业名优茶审评杯中，加入100℃的纯净水150mL，冲泡5min，过滤茶汤于审评碗中。对香气、茶汤颜色、滋味进行分别评价，评价结果为：实施例1中的花草茯茶，带有较浓郁的迷迭花香、由于薄荷对香气的提振作用，香气持久、高鲜。3泡后，留香仍然明显。冲泡后汤色橙亮，滋味浓醇鲜甜。

实施例2