[发明专利]水果分切刀

说明书

技术领域

一种水果分切刀，属于生活用品领域。

背景技术

一些没有中心硬核的水果，如苹果、柠檬、香瓜等，切开食用是最方便的选择之一。怎么能把上述的水果均匀的切开后又能保持水果的原状，以此减少切面浆液的流失和减少切面的氧化变色，这是人们的一个追求目标，特别是高档的茶楼、会所、酒店，对供应的水果保持原形更是考究，以此来显示他们的服务质量。

发明内容

本申请的目的是要提供一种水果分切刀，以此解决上述的问题。该刀的结构由底盘、导杆和刀架组成。底盘的形状为一块圆或方形板体，在底盘的两侧对称设有导杆，导杆的形状为一段圆柱体，导杆的底端和底盘垂直相连成一体。在底盘的中心处设有垫板，垫板的形状为圆形的板体，垫板能够套在刀架内。在垫板上设有若干个刀槽，刀槽和刀片的位置相对应，垫板的厚度大于刀片的高度，刀槽能够容下刀片。在垫板的中间处设有圆弧形的凹坑，在垫板的中心处设有钢钉，钢钉用不锈钢做成，钢钉的形状为锥状体，钢钉的钉尖向上，钢钉垂直固定在垫板上。钢钉配合凹坑用于固定水果。在导杆上穿有一段弹簧，弹簧采用压缩弹簧，弹簧能够将导管向上弹起。在导杆上穿有一段圆形导管，导管能够在导杆上上下滑动，在导管的下端连接刀架，刀架和导管垂直相连成一体。刀架的形状为一圆环体，刀架采用槽钢压制而成。在刀架上均匀的分布有若干槽口，槽口正好能够容下刀片，刀片的刀刃向下，在刀片的刀尖到钢钉之间留有2—6毫米的距离，以此使切过的水果不会散开。刀片放入槽口后和刀架固定相连成一体。固定后的刀片和刀架在同一平面上。在导管的上端连接有刀把，刀把采用一段圆管制作而成，刀把的两端和导管的内侧切线相连成一体。

使用时，将需要分切的水果，(如苹果)的底部花冠处垂直的插在钢钉上，以此将水果固定在垫板的凹坑内，用力下按刀把使刀架带着刀片向下滑行，刀片到达垫板的刀槽后，水果就被均匀的分切了。用手将切过的水果从钢钉上垂直拔下，就可以上桌食用了。

本申请突出的实质性特点和显著的技术进步是：结构独特，水果分切均匀、速度快，分切后不散，最大限度的保持了水果的原形，并且果汁流出少，氧化面积小。

附图说明

图1、水果分切刀俯视图图2、水果分切刀主视图

1、底盘，2、导杆，3、刀架，4、垫板，5、刀槽，6、刀片，7、钢钉，8、弹簧，9、导管，10、槽口，11、刀把，12、凹坑。

具体实施方式

如图1、2所示，一种水果分切刀，该刀的结构由底盘1、导杆2和刀架3组成。底盘1的形状为一块圆或方形板体，在底盘1的两侧对称设有导杆2，导杆2的形状为一段圆柱体，导杆2的底端和底盘1垂直相连成一体。在底盘1的中心处设有垫板4，垫板4的形状为圆形的板体，垫板4能够套在刀架3内。在垫板4上设有若干个刀槽5，刀槽5和刀片6的位置相对应，垫板4的厚度大于刀片6的高度，刀槽5能够容下刀片6。在垫板4的中间处设有圆弧形的凹坑12；在垫板4的中心处设有钢钉7，钢钉7用不锈钢做成，钢钉7的形状为锥状体，钢钉7的钉尖向上，钢钉7垂直固定在垫板4上。钢钉7配合凹坑12用于固定水果。在导杆2上穿有一段弹簧8，弹簧8采用压缩弹簧，弹簧8能够将导管9向上弹起。在导杆2上穿有一段圆形的导管9，导管9能够在导杆2上上、下滑动，在导管9的下端连接刀架3，刀架3和导管9垂直相连成一体。刀架3的形状为一圆环体，刀架3采用槽钢压制而成。在刀架3上均匀的分布有若干槽口10，槽口10正好能够容下刀片6，刀片6的刀刃向下，在刀片6的刀尖到钢钉7之间留有2—6毫米的距离，以此使切过的水果不会散开。刀片6放入槽口10后和刀架3固定相连成一体。固定后的刀片6和刀架3在同一平面上。在导管9的上端连接有刀把11，刀把11采用一段圆管制作而成，刀把11的两端和导管9的内侧切线相连成一体。

使用时，将需要分切的水果，(如苹果)的底部花冠处垂直的插在钢钉7上，以此将水果固定在垫板4的凹坑12内，用力下按刀把11使刀架3带着刀片6向下滑行，刀片6到达垫板4的刀槽5后，水果就被均匀的分切了。用手将切过的水果从钢钉7上垂直拔下，就可以上桌食用了，非常方便。

本申请突出的实质性特点和显著的技术进步是：结构独特，水果分切均匀、速度快，分切后不散，最大限度的保持了水果的原形，并且果汁流出少，氧化面积小。