[发明专利]一种肠衣的生产工艺无效
| 申请号： | 201410068402.5 | 申请日： | 2014-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN103875786A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陆海笑;顾永军 | 申请（专利权）人： | 如皋市坝新肠衣有限公司 |
| 主分类号： | A22C13/00 | 分类号： | A22C13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226500 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 肠衣 生产工艺 | ||
1.一种肠衣的生产工艺，其特征在于：所述肠衣为将传统物理处理方法处理，再用化学处理形成乳白色肠衣，其具体步骤是：
(1) 将经过切料、扎绳后的半成品肠衣用清水洗至无咸味捞出；
(2) 在常温下氧化液进行处理，即将肠衣放入氧化液中，稍加搅动15 分钟，颜色一致时捞出，用清水洗至中性；
(3) 将氧化处理过的肠衣放入还原液中，稍加搅动10 分钟，即颜色一致时捞出，用清水洗至中性；
(4) 将还原处理过的肠衣再放入氧化液中处理，稍加搅动15 分钟取出，水洗至中性即成成品。
2.根据权利要求1 所述的肠衣的生产工艺，其特征在于：所述氧化液的配制方法为：将100 份自来水、0.7 份98％的硫酸、2.5 份32％的双氧水、0.001 份氮酮和0.25 份脂肪醇衍生物相互混合均匀。
3.根据权利要求1 所述的肠衣的生产方法，其特征在于：所述还原液的配制方法为：将100 份自来水、0.05 份无水亚硫酸钠、0.35 份98％的硫酸、0.001 份氮酮和0.25 份脂肪醇衍生物相互混合均匀。
4.根据权利要求2 所述的肠衣的生产方法，其特征在于：所述的双氧水中还含有1%～2%的二氧化锰。
5.根据权利要求3 所述的肠衣的生产方法，其特征在于：所述还原液的配制方法为：将100 份自来水、0.05 份硫酸亚铁盐、0.35 份98％的硫酸、0.001 份氮酮和0.25 份脂肪醇衍生物相互混合均匀。
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