[发明专利]鳗丽宰杀剔脊椎骨机

说明书

技术领域

本发明涉及一种鱼类宰杀剔除脊椎装置，尤其是涉及一种鳗丽、黄鳝等水产品宰杀剔除脊椎骨机。 

背景技术

鳗鲡（Anguilla japonica）又称日本鳗丽，俗称鳗鱼、河鳗、白鳗，隶属于硬骨鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科，鳗鲡属。鳗鲡体细长、前部近圆、筒状、尾部侧扁；吻短，稍平扁，眼小，埋于皮下；下颌较上颌稍突出，两颌及犁骨均具细齿。鳞小，埋于皮下,呈席状排列。体表富粘液，腹部朝下，怕光，喜钻洞。 

鳗鲡因其肉质细嫩鲜美，富含多种维生素、蛋白质及易被人体吸收的多烯不饱和脂肪酸，而深受人们的喜爱，素有“水中人参”之称。我国是世界上最大的鳗鲡生产国，全国共有鳗鲡养殖场约1700～1800个，养殖面积约10万亩，年产量约13万吨。 

养鳗业一直是福建农业产业化最成熟的一个领域，也是农业外向度最高的领域之一。目前,福建省年产鳗丽7～8万吨,约占全国的1/2和全球的1/3,鳗丽及其制品年出口值达3亿多美元。 

烤鳗、熏鳗是鳗鲡出口的主要产品之一，宰杀鳗丽、剔除脊椎骨是烤鳗、熏鳗企业的第一道加工工序，在国内外烤鳗、熏鳗企业中，尽管这一过程的工艺有所区别，但都由手工完成。鳗鲡体表富粘液，人手难以抓握，宰杀、剔除脊椎骨效率低、劳动强度大；操作不慎，容易伤到人体。所以，研制开发鳗丽宰杀剔除脊椎骨机，对提高烤鳗、熏鳗企业及鳗鲡产业的经济效益，具有重要的现实意义。 

中国专利200810047699.1公开一种黄鳝宰杀机，它由料桶、上对滚轴、下对滚轴、剖刀、压滚轴、刮刀、托板、接料桶、机架及电机等构成。机架的一侧设置有料桶，另一侧装有上、下对滚轴和压滚轴，其上分别装有上、下对滚和压滚。机架下部装有电机；上对滚轴和压滚轴的同一端及电机上装有皮带轮，上对滚轴的另一端与下对滚轴的相同端装有传动齿轮；压滚轴的下方置有托板，其上装有刮刀和剖刀。它是根据黄鳝好钻洞的习性，自动钻出喂料孔，再通过对滚随机抓取，挤压滑切的方法完成黄鳝宰杀的。该装置存在的不足是：只能完成对 黄鳝的剖腹，不能剔除黄鳝脊椎骨及内脏。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种安全、快速、操作简单、效率较高的鳗丽宰杀剔除脊椎骨机。 

本发明设有：供料组件、电机直联减速器、传动轴组件、喷淋系统、污物装盛槽、慢速导向夹持松脊椎骨驱动辊组件、快速导向夹持松脊椎骨驱动辊组件、第1输送带张紧轮组件、第2输送带张紧轮组件、过渡轴组件、第1弹性夹持组件、第2弹性夹持组件、第1输送带驱动轮组件、第2输送带驱动轮组件、驱动轴组件、第1输送带、第2输送带、送料管组件、锯齿圆盘切刀组件、立轴传动组件、第1导向夹持松脊椎骨从动辊组件、第2导向夹持松脊椎骨从动辊组件、机座； 

所述供料组件固定在机座上，供料组件的排料口套装于送料管的外圆柱并由螺母固定； 

所述电机直联减速器由电机直联减速机与卡装在输出轴上的圆锥齿轮组成；圆锥齿轮套装在电机直联减速器输出轴上，周向由键定位，轴向由轴肩与端盖定位，通过螺钉使端盖与轴固联；电机直联减速器由螺栓固联于机座上，由圆锥齿轮啮合传动，驱动传动轴组件的圆锥齿轮； 

所述传动轴组件设有：盖、圆锥齿轮、第1轴承、支承座、轴、定位套、第2轴承、齿轮；圆锥齿轮套装在轴上，周向由键定位，轴向由轴肩、盖定位，通过螺钉使盖与轴固联；圆锥齿轮啮合传动，将电机直联减速器的圆锥齿轮的动力传至轴；轴套装在轴承孔内，轴向由第1轴承、第2轴承、定位套、锁紧螺母定位并固定；定位套套装于轴，轴向由第1轴承和第2轴承卡住；第1轴承和第2轴承外圆柱套装于支承座之内孔，由轴承端盖固定在支承座上；支承座以螺栓与机座固定；齿轮套装在轴上，周向以键定位，轴向以轴肩、盖定位，通过螺钉使盖与轴固联；通过齿轮啮合传动，驱动慢速导向夹持松脊椎骨驱动辊组件的齿轮和快速导向夹持松脊椎驱动辊组件的齿轮旋转； 

所述喷淋系统设在供料组件和锯齿圆盘切刀组件的上方，由螺钉将喷淋系统的管托与机座固联； 

所述污物装盛槽设在进料管组件的支架下方，污物装盛槽与机座固联；