[发明专利]一种刺老芽健胃消食酒及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种刺老芽健胃消食酒及生产方法。

背景技术：

目前，随着社会竞争越来越激烈，人们的生活节奏越来越快，生活压力越来越大，精神紧张，身心疲惫，加上生活中的应酬，饮食上不的不规律，暴饮暴食等，必将会造成消化功能紊乱导致消化不良。中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴既是消化不良，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。

火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。通过火锅来调节人们的脾胃，在享受美味的同时，又能消积滞，健脾胃，也最能保鲜，没有油腻，为现代的健康吃法。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集保健、消食健胃的刺老芽健胃消食酒及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，刺老芽20-35份、玉竹10-30份、白扁豆10-30份、佛手10-30份、石斛10-30份、白叩10-30份、山楂10-30份、麦芽10-30份、吴茱萸10-30份。

制备本发明刺老芽健胃消食酒优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，刺老芽20-30份、玉竹10-25份、白扁豆10-25份、佛手10-25份、石斛10-25份、白叩10-25份、山楂10-25份、麦芽10-25份、吴茱萸10-25份。

制备本发明刺老芽健胃消食酒最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：刺老芽20份、玉竹15份、白扁豆15份、佛手15份、石斛15份、白叩15份、山楂15份、麦芽15份、吴茱萸15份。

将上述各组份制成本发明刺老芽健胃消食酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料刺老芽、玉竹、白扁豆、佛手、石斛、白叩、山楂、麦芽、吴茱萸原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的酒。

在药物中：刺老芽能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿；玉竹气微，味甘，嚼之发黏；主治养阴润燥，生津止渴；用于肺胃阴伤，高血糖，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴；白扁豆健脾化湿，和中消暑；用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀；佛手理气，化痰；治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒；石斛益胃生津，滋阴清热；用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明；白叩化湿消痞，行气温中，开胃消食；用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消；山楂消食积，散瘀血，驱绦虫；治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞；消食健胃，行气散瘀；麦芽味甘，平；归脾、胃经；行气消食，健脾开胃，退乳消胀；吴茱萸散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻；用于厥阴头痛，寒疝腹痛，寒湿脚气，痛经，经行腹痛，脘腹胀痛，呕吐吞酸，五更泄泻，外治口疮；高血压。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对食积胀满，呕吐反胃，泻痢、脾胃虚弱、食欲不振等主病证：程度不同起到了消积滞，健脾胃的作用，具有保健、消食健胃、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用开胃消食药，每组选择门诊病人120例，其中男80例，女40例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为胃痛，胁胀，噎膈，食积胀满，呕吐反胃，泻痢，表一为服用一个疗程后的对照数据：