[发明专利]一种沉香人参酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品药酒加工技术领域，涉及一种沉香人参酒及其制备方法。

背景技术

目前市场上的沉香酒中大多是以沉香叶和沉香提取物与其它药材配在一起放入酒中浸泡，沉香叶虽然有对人体有益成分，但是其苦涩难咽，改变了原有沉香酒的本质；而沉香提取物在短时间浸泡很难发挥其效用，达不到其保健、养生的效果。而且，目前市场上缺乏一种将沉香、当归、三七、鹿茸和人参配在一起具有滋阴补肾、舒筋活血作用的沉香保健酒。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种将沉香提取物、当归、三七、鹿茸和人参配在一起具有滋阴补肾、舒筋活血作用的沉香人参酒及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

一种沉香人参酒，它由下述重量份的原料组成：

所述沉香提取物为经深度加工水汽蒸馏提取出的沉香精华，以达到沉香药效的沉香提取物，其中沉香的纯度为95%以上。

上述沉香人参酒的制备方法如下：原料干燥，先将当归、三七、鹿茸切片，再与沉香提取物、人参、甘草、红枣、枸杞子、冰糖一起加入白酒中，浸泡15-30天，然后再放酒窖静放1-5年，得到成品酒。

上述沉香人参酒组方中各种原料的说明：

一、沉香人参酒组方中对酒的选择非常重要，因为现在市场上大多白酒均是勾兑的白酒，有些不良商家用工业酒精来勾兑白酒出售，造成对人体极大的伤害，不利于健康，有的甚至危及人的生命，最有影响的是杏花村酒事件，所以我们对选酒非常讲究，要求纯粮的酒。无任何色素及酒精添加（保证酒的质量），精选优质玉米、大米、高粱、荞麦酿制而成。

二、组方中的沉香具有芬香，健胃，行气止吐的驱气药，性温辅阳有强烈的抗菌镇静的效能，治逆喘特别有效，对于尿闭症、神经性抑郁、胃绞痛、阳气亏损都有效用，最重要的可以平衡神经，镇静情绪，理诸气而调中，帮助行气入定，是中药材中最尊贵的极品。《本草备要》一书称沉香性温味辛辣，入脾，故主治各气调和，黑色体香，故入命门佑肾，荫精，壮阳，行气，也可降气，治中风等。《中药志》中对沉香也有表述：“属阳而性沉，多攻于下部，状元阳，入肾、命门二经，去湿除瘴。疗风水毒肿，解无形郁障”。《植物各实图考长编》也有对沉香效用的专述：“对治疗类风湿关节炎以及强化心脏、醒脑安定神经”有奇效。

三、组方中的当归，祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。

四、组方中的三七具有如下功效：扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进蛋白质、核糖核酸（rna）、脱氧核糖核酸（dna）合成，强身健体；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

五、组方中的枸杞具有保肝明目，提高机体免疫力，滋补肝肾，抗肿瘤等作用，对调节血糖，降血压，治心脏病、动脉硬化等症有疗效。

六、组方中的红枣具有如下功效：

1：健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，膳用红枣即可达到养生保健的功效。

七、组方中的人参，味甘微苦，性温，归脾、肺经，大补元气。有复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，主治脑伤虚损，食少倦怠，反胃吐食等功效。临床上被广泛应用于治疗癌症，惊悸，健忘及妇科病症。