[发明专利]一种提高木薯渣蛋白水平的脱水固态组合菌剂及其制作方法

权利要求书

1.适用于木薯渣固体发酵的复合菌，其特征在于：所述复合菌由酵母菌和/或米曲霉和/或米根霉和/或易脆毛霉组成。

2.根据权利要求1所述的复合菌，其特征在于：所述复合菌由米曲霉与白地霉组成；或所述复合菌由米曲霉与易脆毛霉组成；或所述复合菌由毕赤酵母与米曲霉组成；或所述复合菌由毕赤酵母与易脆毛霉组成；或所述复合菌由毕赤酵母、米曲霉和易脆毛霉组成。

3.根据权利要求2所述的复合菌，其特征在于：按数量比计毕赤酵母:米曲霉:易脆毛霉=3～6:1～4:1～5。

4.根据权利要求2所述的复合菌，其特征在于，按数量比计毕赤酵母:米曲霉:易脆毛霉=6:2:1。

5.含有权利要求1所述的、复合菌的生物饲料，其特征在于：所述生物饲料由所述复合菌与木薯渣共同发酵获得。

6.根据权利要求5所述的生物饲料，其特征在于：所述生物饲料中添加有麦麸。

7.根据权利要求6所述的生物饲料，其特征在于：所述麦麸的添加量按重量计为15%～20%。

8.权利要求5所述的生物饲料的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

1）培养基A和培养基B的配制

按照葡萄糖2%，蛋白胨0.5%，酵母膏0.2%，KH₂PO₄0.1%，MgSO₄·7H₂O0.05%，余量为单蒸馏水，将pH值调整至5.0左右，制备液体培养基，将干燥的麸皮和所述液体培养基按照1:1.0～1.1的质量比，充分混匀，高压蒸汽灭菌，冷却至30℃，得培养基A；

称量去皮的马铃薯200g，加水煮沸20～30min，用纱布过滤，加入20g葡萄糖，搅拌均匀，待溶解完全之后，加入15g琼脂，之后补足水分至1000ml，分装锥形瓶，120℃灭菌20min，取出摇匀，倒平板，冷却后储存备用，获得培养基B；

2）复合菌液的制备

将权利要求1所述复合菌的各种子菌用所述培养基B进行涂板接种，28-30℃培养2～3天，之后用0.01%Tween80溶液匀浆培养基B，悬浮液中包括10⁹CFU/ml微生物，4℃保存；

3）固体菌剂的制备

将步骤2）中各种子菌的菌液按0.5%～2%的接种量，接种到培养基A中，混合均匀，湿度为60%～65%时，置于恒温28℃～30℃的条件下，固体通气培养2～4天，培养物在30℃～45℃条件下脱水干燥为麸皮曲，麸皮曲中的微生物数量应≧10⁹cfu/g；得固体单菌剂；

4）木薯渣固态基质的制备

将木薯渣和麦麸按照质量比为木薯渣:麦麸=80:10～20的比例混合，充分搅拌均匀后，得木薯渣的固态基质培养基；

5）生物饲料的制备

将步骤3）的固体菌剂按0.5%～3.0%的接种量，添加到步骤4）所述木薯渣固体基质培养基中，进行生物发酵；发酵温度为28℃～30℃，发酵时间为3～4天，得生物饲料；使所述生物饲料中微生物的含量为≥10⁹cfu/g。

9.木薯渣在制备真菌培养基中的应用，所述真菌包括酵母菌和/或米曲霉和/或米根霉和/或易脆毛霉。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：木薯渣与麦麸联合在制备真菌培养基中的应用。