[发明专利]一种家用面包机

说明书

技术领域

本发明涉及家用烹饪设备，具体涉及家用面包机。

背景技术

采用旋转加热可以使食物受热更均匀，是烤箱、微波炉和面包机等家用烹饪设备的发展趋势，现有技术已经可以实现烤箱和微波炉的旋转加热，但还不能实现面包机的旋转加热，这是由于实现面包机的旋转加热需要面包桶在烤制时可以旋转，在和面时，可与搅拌刀相对旋转运动，既不同于现有面包机，也不同于烤箱和微波炉，现有面包机的面包桶与传动装置的连接是面包桶的底座与联轴器固定基座的卡位连接，而要实现面包机的旋转加热，则

要求面包桶必须与传动装置的可转动部分卡位连接，因此，面包机要实现旋转加热必须解决：1、加热时，面包桶与搅拌刀相对运动的问题；2、和面时，面包桶跟随搅拌刀旋转的问题；3、面包桶与传动装置的可转动部分的卡位连接和脱离的问题。从已经公开的相关技术文献看，后两个问题不仅没有得到解决，甚至还没有被意识到，如中国专利公开号2033799011U中公开的“竖直电热棒均热型面包机”完全没有考虑到面包桶与联轴器的连接/脱离问题，虽然考虑到了和面时，通过释放电磁锁允许面包桶与搅拌刀相对运动，但是没考虑到面包桶会跟随搅拌刀旋转的问题，更不会考虑到如何阻止的问题。因此，根据现有技术无法形成和面动作，不能实现面包的制作，无法完成面包桶与传动装置的连接和脱离，不能实现旋转加热。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点和不足，提供一种旋转加热的家用面包机，并通过下述技术方案来实现：一种家用面包机，包括箱体、上盖、烹饪腔、竖直安装于烹饪腔侧壁的电热管、电控装置、可带动面包桶旋转的传动卡座、具有与传动卡座对接底座的面包桶，其特征在于：还包括搅拌架，所述的搅拌架由上梁、立柱和搅拌刀构成，所述的上梁、立柱和搅拌刀为固定连接或一体铸造；和面时，所述的上梁卡在烹饪腔口处，立柱和搅拌刀伸入面包桶，面团受旋转的面包桶的带动与搅拌刀相互作用形成和面动作；加热时，取出搅拌架，面团随面包桶旋转，在电热管的热辐射下完成旋转加热。

所述的传动卡座具有压止结构，在受到面包桶底座的足够压力时至少在一个旋转方向上止动，用于面包桶与传动卡座的卡位连接或脱离；所述的传动卡座也可以是设有电磁铁的电磁卡座，这时所述的面包桶底座设有吸附铁板，所述的电磁铁通过电刷与电控装置电连接，和面或搅拌时电磁铁与吸附铁板相吸使面包桶与传动卡座紧密连接、同步转动。

 

本发明与现有技术相比具有如下有益效果：         

1、方便地实现面包桶与传动卡座的连接/脱离。

2、避免和面时面包桶及桶内面团跟随搅拌刀转动。

3、方便在加热前取出搅拌刀，避免破坏面包外形。

4、避免搅拌轴与面包桶装配过紧阻力大、过松易渗漏的两难选择。

附图说明

图1为实施例1总体结构示意图

图2为图1沿A-A剖视

图3为图一未安装上盖的俯视图

图4为图一中搅拌架的结构示意图   

图5为图4的仰视图

图6为图1中面包桶的示意图

图7为图6的俯视图

图8为实施例2总体结构示意图

图9为图8未安装上盖、搅拌架和面包桶的俯视图

图10为实施例2面包桶半剖视图

图11为图10的仰视图

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进行详细描述。

实施例1