[发明专利]一种红枣饲料调味剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及动物香精饲料调味剂，具体涉及具有红枣香味的调味剂及其制备方法。

背景技术

红枣香精广泛应用于食品工业中，可用于糖果、饮料、乳制品等的增香，也可用于饲料、兽药的增香，具有改善饲料适口性、提高采食量诱食的作用；红枣是我们独特的果树，其工业发展的也相当迅速，其目前主要应用于食品领域中，在饲料工业中有很大的发展前景。

红枣具有健脾益胃、补气养血、镇静安神等作用，特别是健脾益胃的作用明显，脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。很多助消化的药中都采用了红枣，同时还有增强人体免疫力、增强肌力，增加体重、补气养血的作用，目前已广泛应用于食品中。并且也进入饲料添加剂行列，但是由红枣直接制备而成的制剂多口味带有苦味，香气不强，香气的诱食效果不明显。对饲料的适口性、诱食性有一定的影响。

为了解决现有技术中的上述不足，本发明提出了一种新的解决方案。

发明内容

本发明的目的是提供改善饲料适口性，增强诱食效果的饲料调味剂。

为达上述目的，本发明所采用的技术方案是：提供一种红枣饲料调味剂，包括非营养性调味剂，且非营养性调味剂包括以下按照重量配比的组分：

5-甲基糠醛   0.5%~1%           甲基环戊烯醇酮   0.3%~0.5%

乙基麦芽酚   0. 5%~1%          4-甲基-5羟乙基噻唑   0.7%~0.9%

香兰素   0.5%~0.9%             桂酸甲酯   0.1%~0.2%

吠喃酮   1.2%~1.9%             α-糠硫醇   0.5%~0.9%

葫芦巴内酯   1%~1.5%          甲基麦芽酚   0.5%~0.8%

糠内酯   1%~2%                乙基葫芦巴内酯   0.5%~0.8%

乙位突厥酮  0.05%~0.1%          乙酸叶醇酯   0.02%~0.05%

叶醇   0.01%~0.03%，其余为溶剂。

其中，溶剂可以为丙二醇。

上述红枣饲料调味剂还包括营养性调味剂，营养性调味剂与非营养性调味剂的重量比为7：1。该营养性调味剂包括枣粉、红枣提取物和天然矿物原料，且各组分的重量配比为1:1:5。

在本发明中，枣粉是将天然大枣粉碎得到，红枣提取物为常规方法制备，为外购产品，如六盘山斯诺特生物供应的红枣提取物。本发明中，天然矿物原料不具备红枣特征的香气，因此不具有诱食效果，但是天然矿物原料含有多种动物生长必须的元素，促进动物生长发育。天然矿物原料为外购，购买厂家为北京康普汇维科技有限公司。天然矿物原料为矿物质饲料，常用的天然矿物原料有石灰岩、沸石、膨润土、溜泡石、皂石、麦饭石、泥炭、蛭石、硅藻土、腐泥、磷质石、海绿石、凹凸棒石、膨胀珍珠岩、石膏、胆矾及水绿矾等。在本发明中的天然矿物原料优选芒硝和/或硫酸盐，其中硫酸盐为硫酸钙、硫酸铵、硫酸亚铁等常用于饲料中的矿物原料。

基于此，本发明还公开了该饲料调味剂的制备方法，包括以下步骤：

A、将配方量的呋喃酮、甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、香兰素、甲基麦芽酚加入到溶剂丙二醇中，在45℃~55℃条件下保温，搅拌至完全溶解，冷却至常温；

B、在冷却液中加入配方量的5-甲基糠醛、4-甲基-5羟乙基噻唑、桂酸甲酯、α-糠硫醇、葫芦巴内酯、糠内酯、乙基葫芦巴内酯、乙位突厥酮、乙酸叶醇酯和叶醇，搅拌混合10~20分钟，静置陈化12小时得到香基；

C、在香基中加入香基重量2倍的二氧化硅进行吸附混合，然后加入与香基等量的红枣粉和红枣提取物，再加入香基重量5倍的天然矿物原料，搅拌混合均匀

综上所述，本发明具有以下优点：

本发明添加了多种具有红枣特征样香气和味感的物质，经过陈化，使用载体进行吸附，能够较长时间保留红枣香气，改善饲料的适口性，增强动物的采食欲望，使动物的生长加快。

同时调味剂包括了营养性调味剂，营养性调味剂为红枣、红枣提取物和天然矿物原料的混合物，能够补充动物必要的营养物质。

具体实施方式

实施例1

配方：

 5-甲基糠醛   0.5kg          甲基环戊烯醇酮   0.3 kg