[发明专利]真菌多功能饲料添加剂及其制作方法

说明书

所属技术领域

本发明属于饲料添加剂，特别涉及一种用真菌生物发酵工艺所产生的代谢物来满足特殊需要而添加到饲料中的天然药物和生物合成的营养元素，适用于各种动物性饲料的添加剂。

背景技术

经查阅有关资料证实，当前饲料添加剂共分13类，其中没有真菌类饲料添加剂。目前现有饲料添加剂的功能都比较单一，没有多种用途的饲料添加剂。

发明内容

为了改变没有真菌类饲料添加剂的现状，为实现一种饲料添加剂具有多种用途与功能的目的，本发明就是一种多种用途的真菌多功能饲料添加剂；其制作方法是采用药食用真菌姬松茸为母种，通过生物发酵工艺所产生的天然营养药物的代谢物和用真菌滑菇(或香菇)作母种，通过生物发酵合成滑菇胞外复合酶(含有粗纤维素酶.粗半纤维素酶.壳质多糖酶.粗蛋白酶)，又添加了益生菌的光合细菌，融合而成了真菌多功能饲料添加剂，本发明营养元素很丰富，它的粗蛋白干物质含量高于鸡蛋含量，光合菌蛋白干物质含量高达70％以上，滑菇胞外复合酶在多种酶协力作用下，能破坏细胞壁使细胞核内蛋白质分解出来，占饲料蛋白储量20％以上得以吸收利用，降低了饲料成本；还含有粗纤维.粗脂肪.多种维生素.微量元素.矿物质.多种酶.碳水化合物及18种氨基酸，全面丰富了饲料的营养元素，解决了饲料营养素不足的问题，起到了“营养性饲料添加剂’’作用；本发明含有天然药物成分的真菌多糖.生物碱.甾醇.肽类及衍生物活性物质，具有溶血.抗癌.抗炎.抗菌及杀死体内软体动物的功能，起到了“驱虫保健剂”作用；本发明含有真菌多糖生物活性物质，能控制细胞分裂分化，调节动物生理的各种功能，特别能促进幼畜禽发育成长，起到了“促生长剂的作用；本发明的真菌多糖和萜类活性物质，能调节动物的生理功能，提高免疫功能，增强抗病能力促进饲养动物的生产，保障了动物的健康，节约了动物治疗费用，光合菌能将饲料中的大分子降解成小分子，容易被动物吸收利用，能将低级脂肪酸一类有机物吸收利用转化成生物蛋白，提高饲料的利用率，起到了“非营养性饲料添加剂”的作用；本发明中的真菌生物活性物质和抗坏血酸及抗氧化物质，具有杀死有害细菌.防腐.抗氧化作用，可以起到“抗氧化剂”和“防腐剂”以及“防霉剂”的作用；本发明为了改善饲料的适口性，增进饲养动物的食欲性，提高畜禽的产品品质。特选用药食用真菌姬松茸作发酵的母种，他的谷氨酸干物质含量高达2.6％，使饲料有一种独特的鲜味和香味，光合菌能清除异味同时对提升畜禽产品的品质有益，是各种肉产品肉质鲜嫩，使各种禽蛋和鲜奶，提高蛋白质的含量，降低了胆固醇和脂肪的含量，禽蛋能清除腥味.鲜奶提高粘稠度，都有清香味道。保鲜期可以延长2—3天，达到调味保鲜的作用；本发明使用的光合菌能降解和吸收含在饲料中的有毒有害物质，并能转化生物蛋白，它保证了饲料的使用安全，有利于动物的发育成长同时也保障了畜禽产品不受二次污染，保证产品品质；本发明使用的光合细菌能杀死饲料中的有毒病菌，真菌生物活性物质也有抗菌的作用，能防止病原体对动物侵入，还有调节动物的生理功能，提高动物免疫功能，能够抑制各类传染疾病(如鸡禽流行性感冒)的发生与发展；本发明使用的光合细菌可以清除畜禽粪便中的臭味。净化饲养环境作用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是通过提供一种不含抗生素和化学物质，用真菌生物发酵工艺所产生的代谢物来满足动物发育生长和生产的特殊需要，而添加到饲料的天然药物与生物合成的营养元素；本发明的制作可分为，光合细菌扩大培养和真菌滑菇(或香菇)生物发酵合成滑菇胞外复合酶以及真菌姬松茸生物发酵所产生天然药物的代谢物，三种制作的产物融为一体，就产生一种无污染的.天然的.新型真菌多功能饲料添加剂；本发明最重要环节是真菌发酵工序，微生物发酵是一种很复杂的生化过程，发酵好与坏除了菌种本身的生产性能以外，还与培养基营养配比.原种质量.灭菌条件.过程控制有关.影响发酵因素还有，设备差别.水的差别.培养基灭菌的差别.菌种保藏时间长短以及发酵过程中的细微差别都会引起微生物代谢物的质量差别；本发明为了保障产品质量安全，在发酵过程中要建立监控关键控制点的程序，建立关键控制点，失控时所采取的措施，保障HACCP体系的正确运行，是保证产品质量安全的关键。

附注：本发明原种来源，福建古田食用菌研究所；华中农大菌种试验中心；江苏绿科生物技术有限公司