[发明专利]川明参开胃健脾火锅调料及其生产方法

权利要求书

1.一种川明参开胃健脾火锅调料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，川明参10-30份、山药10-20份，肉豆蔻10-20份、山楂10-20份、陈皮10-20份、木香10-20份、百合10-20份、枳实10-30份、厚朴10-30份、桔梗20-40份、大枣10-25份、枸杞子10-30份、地乌桃10-20份、花椒10-30份、干姜10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精盐5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种川明参开胃健脾火锅调料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，川明参10-25份、山药10-15份，肉豆蔻10-15份、山楂10-18份、陈皮10-18份、木香10-18份、百合10-18份、枳实10-25份、厚朴10-25份、桔梗20-30份、大枣10-20份、枸杞子10-25份、地乌桃10-15份花椒10-25份、干姜10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精盐5-8份。

3.根据权利要求1所述的一种川明参开胃健脾火锅调料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，川明参15份、山药12份，肉豆蔻12份、山楂15份、陈皮15份、木香15份、百合15份、枳实18份、厚朴15份、桔梗25份、大枣18份、枸杞子18份、地乌桃12份、花椒18份、干姜18份、八角15份、味素5份、精盐6份。

4.根据权利要求1-3所述的川明参开胃健脾火锅调料的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的川明参、山药、肉豆蔻、山楂、陈皮、木香、百合、枳实、厚朴、桔梗、大枣、枸杞子、地乌桃、花椒、干姜、八角、味素、精盐原料备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。