[发明专利]一种基于电场调节的智能生态豆芽机

说明书

技术领域

本发明涉及一种豆类发芽机器，具体涉及一种基于电场调节的智能生态豆芽机。

背景技术

豆芽作为一种传统蔬菜，有着很浓厚的历史。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身，古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”。豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。黄豆芽是黄豆经过水泡，在合适温度和湿度的条件下自然生长而形成，但是它的营养成分却远远大于黄豆。这是因为黄豆在清水浸泡过程中形成多种生物蛋白酶，黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。氨基酸与单糖比起蛋白质和淀粉来说，更容易被人体吸收。有关实验还证实，与黄豆相比，黄豆芽中胡萝卜素增加2-4倍，尼克酸增加2倍，叶酸增加1倍，多比醇也有明显的增加，而维生素B12增加10倍之多。黄豆芽中含有的抗干扰诱生剂能生成抗干扰素，增加体内抗病素，提高抗坏血素能力。绿豆芽的成长原理和黄豆芽大致相同，也是属于发泡生长的产物。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化。而且绿豆发芽后还能释放出更多的磷、锌等矿物质，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6％，叶酸和维生素B6也有所增加。正是由于豆芽有这么多营养价值，而且价格又便宜，得到广大人们的喜爱。但由于豆芽自然条件下发芽周期长，在冬天还要加温，一旦豆芽成熟就不能停放太久，这样给民众家庭自己泡制豆芽带来很大不便。目前市场上豆芽虽然便宜，但一些不法商贩为了追逐利益往往添加一些有毒有害的添加剂或助剂，媒体也不断报道，工商也不断执法处理，但毒豆芽屡禁不止。市场上也有豆芽机，但都是适于工厂化生产，主要解决温度和湿度控制，依然解决不了毒豆芽存在的隐患，同时也解决不了延长成熟豆芽的存留时间，怎样在自家中方便泡制豆芽并能长时间保存，吃上放心豆芽菜，成为目前豆芽食用过程中亟待解决的问题。

发明内容

为了解决自家中方便泡制豆芽并能长时间保存，吃上原生态放心豆芽菜问题。本发明提供一种基于电场调节的智能生态豆芽机。本发明为实现其目的所采取的技术方案：一种基于电场调节的智能生态豆芽机：豆芽机箱体，增氧装置，侧门，防水保温层，温度调节装置，湿度调节装置，主控制器，调节按键，小显示屏，电场发生器，隔板，芽苗促长室、芽苗抑制室及苗床。豆芽机的主体是豆芽机箱体，豆芽机箱体的下部有增氧装置，侧面有侧门，侧门旁边有小显示屏，豆芽机箱体内部至少有一层隔板，把豆芽机箱体分割为至少两个小室，其中上部的小室为芽苗促长室，下部的小室为芽苗抑制室，豆芽机箱体的内侧有防水保温层，防水保温层外侧有温度传感器，豆芽机箱体内的芽苗促长室和芽苗抑制室内均安置有电场发生器，芽苗促长室和芽苗抑制室的上部均安置有雾化喷头和湿度传感器，每个芽苗促长室和芽苗抑制室内均有不少于一个苗床，豆芽即在苗床中生长。

主控制器分别与电场发生器、温度调节装置及湿度调节装置相连接，温度调节装置的温度传感器和湿度控制装置的湿度传感器分别把豆芽机箱体内的温度和湿度信息传输到主控制器，主控制器根据温度和湿度的反馈信息来调节豆芽机箱体内温度和湿度，主控制器还与调节按键及小显示屏相连，通过调节按键来设定豆芽机箱体内适宜的温度、湿度及电场强度的大小，豆芽机箱体内的温度湿度及电场强度值通过小显示屏显示出来。

所述的电场发生器，其特征在于电场发生器为以平行金属板，平行金属板分别安置于芽苗促长室和芽苗抑制室的顶部和底部，优选的金属板为不锈钢板及铝板。

所述的电场发生器，其特征在于电场发生器所产生的电场是直流电场，芽苗促长室内的电场为正向电场，即芽苗促长室顶部金属片带正电荷，芽苗抑制室内的电场为负电场，即芽苗抑制室顶部金属片带负电荷。

所述的电场发生器，其特征在于电场发生器所产生的电场为匀强电场和带尖刺的电场，优选的为匀强电场，电场发生器两极板的电压为1000-6000V，优选的电压为2000V。

所述的温度调节装置，其特征在于温度调节装置在芽苗促长室，包括加热装置，控制部件和温度传感器，加热装置在芽苗促长室的底部，与控制部件和温度传感器相连，温度调节装置的温度调节范围是15-35℃，优选的控制温度为25℃。

所述的湿度调节装置，其特征在于湿度调节装置包括控制部件，湿度传感器，温水盒，水管，喷水泵和雾化喷头，温水盒、喷水泵和雾化喷头由水管相互连通，控制部件与主控制器相连，主控制器获取湿度传感器的信息，调节豆芽机箱体内的湿度。

所述的增氧装置，其特征在于箱体的下部有通风扇，有风道分别通入芽苗促长室及芽苗抑制室中，以增强各室内的氧气。