[发明专利]黑虎掌菌养肝健胃火锅调料及其生产方法

权利要求书

1.一种黑虎掌菌养肝健胃火锅调料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，黑虎掌菌10-30份、仁面树叶10-20份，使君子10-20份、秫米10-20份、阳桃10-20份、薏苡仁10-15份、香叶10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精盐5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种黑虎掌菌养肝健胃火锅调料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑虎掌菌10-25份、仁面树叶10-15份，使君子10-15份、秫米10-18份、阳桃10-18份、薏苡仁10-13份、香叶10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精盐5-8份。

3.根据权利要求1所述的一种黑虎掌菌养肝健胃火锅调料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑虎掌菌15份、仁面树叶12份，使君子12份、秫米15份、阳桃15份、薏苡仁12份、香叶18份、花椒18份、干姜18份、八角15份、味素5份、精盐6份。

4.根据权利要求1-3所述的黑虎掌菌养肝健胃火锅调料的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的黑虎掌菌、仁面树叶、使君子、秫米、阳桃、薏苡仁、香叶、花椒、干姜、八角、味素、精盐原料备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌， 制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。