[发明专利]一种野生食用菌减压保鲜贮藏方法及设备

权利要求书

1.一种野生食用菌减压保鲜贮藏设备，属于农产品保鲜加工技术领域，涉及一种通过控制压力和温湿度达到野生食用菌最优贮藏条件的贮藏设备，其特征是：

一种食用菌减压贮藏设备主要由真空减压贮藏室、保温层、带孔隔板、观察窗、门、真空泵、温度探头、湿度探头、压力探头、充电电瓶、电源接口、空气加湿器、气体流量器、气体预处理室、制冷装置、通气阀、门把手、气体流量显示器、设置板温度、湿度、压力、等部分组成，由于正常大气压的气体转入低压环境是，空气的相对湿度会相对变小，为了保证贮藏室气体的低压、高湿、低温的环境，本发明在传统的减压设备中加了一个气体预处理室，利用真空泵、空气加湿器和制冷装置对进入贮藏室的气体进行预处理，达到贮藏室对气体低压、高湿、低温的要求，同时贮藏室连接了真空泵与制冷装置，使装置始终处在恒定低压低温的新鲜湿润气流之中，此外装置利用一个充电电瓶，可以有效克服电源的限制，扩大适用范围。

2.一种野生食用菌减压保鲜贮藏方法，涉及一种野生食用菌减压保鲜贮藏的方法，其特征是：

松茸的减压预冷保鲜方法为：减压贮藏温度为2±0.5℃、湿度为90%，压力为1.5kPa，在减压贮藏设备中预冷24h，放入低温冰箱贮藏 

松茸的减压贮藏保鲜方法为：减压贮藏温度为2±0.5℃、湿度为90%，压力为1.5kPa，在减压贮藏设备中贮藏17天后，放入冷藏柜贮藏。