[发明专利]一种螺旋藻提取物的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于生物医药技术领域，具体涉及一种螺旋藻提取物的制备方法。

背景技术

螺旋藻属于蓝藻门，颤藻科，螺旋藻属，是一种多细胞螺旋形状物。其富含蛋白质、矿物质、维生素和β-胡萝卜素等各种对人体健康有用的氨基酸。现代研究发现，螺旋藻具有提高机体免疫力、抗氧化、降血脂、降血压、促进蛋白质合成和抗癌等生理功效。联合国粮农组织在1974年推荐它为“21世纪的最理想的食品”，世界卫生组织定为“人类21世纪的最佳保健品”，1981年美国食品和药品管理局确认其为“最佳蛋白质来源之一”，我国卫生部也批准其为“新资源食品”。

随着人民生活水平的提高，健康知识的丰富，社会对保健食品的需求越来越大，同时对安全性也提出了更高的要求。

有文献报道，螺旋藻的生长环境很容易受到其它有毒蓝绿藻，特别是微囊藻的污染。于2002年对江苏、云南、福建和广东主要螺旋藻生产基地的生产状况进行了调查，采集了螺旋藻生产企业水源水、养殖用水、藻浆、藻粉及部分产品。结果显示，除水源水（自来水）外，均不同程度地检测出微囊藻毒素。

微囊藻毒素（MC）是由蓝藻中的微囊藻属、鱼腥藻属、颤藻属及念珠藻属的某些种类或品系产生的次生代谢产物。MC由于具有环状结构和间隔双键，稳定性好，难于分解。相关文献报道，MC是一种肝毒素，能够损伤孕鼠的胎盘，致畸；在胚胎期损伤胎鼠的肝、肾，形成肝癌高发的基础。藻毒素还可以使巨噬细胞的吞噬能力、T淋巴细胞增殖和B淋巴细胞产生抗体的能力降低，降低对肿瘤细胞的杀伤能力等。因此，除去螺旋藻中的MC势在必行。

发明内容

本发明的目的是提供一种能有效去除微囊藻毒素的螺旋藻提取物的制备方法。

本发明所采取的技术方案是一种螺旋藻提取物的制备方法，包括以下步骤：

a、破壁：取螺旋藻，粉碎至600～800目，得螺旋藻破壁粉；

b、发酵：将所述螺旋藻破壁粉置于富含蜜环菌的发酵液中进行发酵6～10小时；

c、干燥：采用干燥装置进行干燥，得干燥粉；

d、提取：将所述干燥粉用水提取，水提取后的残渣再采用超临界CO₂进行萃取，分别得到水提取物和萃取物。

本发明中，所述富含蜜环菌的发酵液指蜜环菌占整个发酵液的重量百分比≥15%。

优选的，所述步骤b中，按重量份数，所述发酵液包括水80～100份、蜜环菌40～60份、虫草菌丝体5～10份、人参营养液5～10份和乳酸5～10份。

特别优选的，按重量份数，所述发酵液由水90份、蜜环菌50份、虫草菌丝体6份、人参营养液6份和乳酸6份组成。

其中，所述人参营养液由人参经过水提，浓缩水提液制得。具体的，人参采用10倍水煎煮3次，合并煎煮液，过滤，浓缩，得比重为1.05g/cm³的人参营养液。

本发明中所用蜜环菌、虫草菌丝体和乳酸均采购自有合法资质的供应商。

所述发酵液的制备方法：将蜜环菌和虫草菌丝体用水浸泡8～12小时，过滤，得过滤液，再加入人参营养液和乳酸，即可。

本发明中，水提取后的残渣是采用现有的常规的超临界CO₂设备来进行萃取。

优选的，所述步骤b中螺旋藻破壁粉与发酵液的重量比为1:5～10。特别优选的，螺旋藻破壁粉与发酵液的重量比为1:6，螺旋藻破壁粉与发酵液的重量比为1:7，螺旋藻破壁粉与发酵液的重量比为1:8，螺旋藻破壁粉与发酵液的重量比为1:9。

优选的，所述步骤c中干燥选自喷雾干燥。

优选的，所述步骤d中水提取的次数为1～5次，水提取的时间为1～10小时，加入水的重量为所述干燥粉的5～20倍。特别优选的，水提取的次数为2次、3次和4次，水提取的时间为2小时、4小时、6小时和8小时，加入水的重量为所述干燥粉的8倍、10倍、12倍、14倍、16倍和18倍。

本发明还提供一种所述制备方法制得的水提取物。

本发明还提供一种所述的水提取物为活性成分制成的药用制剂，所述水提取物加入药用添加剂按照药剂学允许的制备方法制成的药用制剂。

本发明还提供一种所述制备方法制得的萃取物。

本发明还提供一种所述的萃取物为活性成分制成的药用制剂，所述的萃取物加入药用添加剂按照药剂学允许的制备方法制成的药用制剂。

本发明上述药用添加剂包括糖类、淀粉类、纤维素及其衍生物、明胶、滑石粉、赋形剂、油类等等。