[发明专利]一种水溶性水飞蓟素保健茶叶

说明书

一、技术领域

本发明属于保健茶饮领域

二、现有茶叶的功效

茶叶主要分红茶和绿茶，茶叶作为饮品以广泛被人类接受。除了解渴外还有其药用价值，更受人们的青睐。茶叶功效：

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶是叶英国人健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

目录

1.茶有延缓衰老的作用

2、茶有抑制心血管疾病的功效

3、茶有预防和抗癌功效

4、茶有预防和治疗辐射伤害的作用

5、茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6、茶有美容护肤的功效

7、茶有醒脑提神的作用

8、茶有利尿解乏的作用

9、茶有降脂助消化的功效

10、茶有护齿明目的功效

茶的功效：绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚的水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。

。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

红茶是绿茶经发酵后获得的一种茶叶，都具备以上功效。

四、本发明技术

1、将制备好的茶叶成品，(包括红茶、绿茶)加入比例为50∶10的水溶性水飞蓟素混合后，制成具有保肝、抗辐射、抗肿瘤、降血脂的功能性茶叶。

2、技术方案：把茶叶成品放入封闭的容器内，均匀的加入水溶性水飞蓟素，茶叶与水飞蓟素的比例为50∶10，然后用匀速滚动容器，使茶叶在容器内上下左右自然翻滚，使水飞蓟素均匀的附在茶叶表面。将混合均匀的茶叶倒出容器，迅速用一次性泡茶袋包进行分包装，每包3克混合茶叶，做成一次性泡茶。

3、技术要点：必须采用水溶性水飞蓟素。(水溶性水飞蓟素是辽宁盘锦天源药业专利产品)因为水飞蓟素有较好的附着力，制作过程中不须加入其它物质。茶叶要求正常水分，过于干燥会使附着的水飞蓟素在包装前脱落，影响水飞蓟素的使用量。分装时要做到及时包装避免长时间放置，导致水飞蓟素从茶叶上自然脱落。

4、使用量：本发明产品按饮茶爱好者，每天饮茶9克计算，实际饮水溶性水飞蓟素低于180毫克，低于水飞蓟素治疗效果的280毫克的指标，适合保健范围。5、水飞蓟素味微苦清新，与茶叶配伍有增进茶叶味道的作用。

五、本发明的技术效果：

1、水飞蓟素具有如下功效：保护肝脏细胞免受毒性物质侵害，尤其是酒精及环境污染物(农药、重金属等)入侵损害肝脏；具有强力的抗氧化功能，能保护肝脏细胞免受自由基破坏，效力远胜于维生素E；促进蛋白质的合成，加快制造新的肝脏细胞，或令已受损的肝脏细胞自行修复。因此被称为“天然的保肝药”。另外水飞蓟素具有抗辐射、抗衰老、防治动脉硬化、延缓皮肤老化等功效。

水飞蓟素是指从菊科草本植物水飞蓟果实及种子中提取所得的一类二氢黄酮醇与苯丙素衍生物缩合而成的黄酮木脂素类成分，目前国际上用水飞蓟素中总黄酮木脂素的含量为80％左右，其中主要含有水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭、水飞蓟宁四种同分异构体，其中水飞蓟宾量最高，保肝活性也最高。

功能

水飞蓟素具有对脂肪氧合酶、过氧化酶的抑制作用。临床上用于肝中毒，肝功能障碍的治疗，抗辐射及降血脂作用。

大量的研究表明水飞蓟素及水飞蓟宾化合物具有广泛的药理活性主要活性归纳为以下几点：

清除活性氧

直接清除活性氧，对抗脂质过氧化，维持细胞膜的流动性；

保肝作用

水飞蓟素对于由四氯化碳、半乳糖胺，醇类和其他肝毒素造成的肝损害具有保护作用；

抗肿瘤作用：

各种活性氧能氧化鸟嘌呤形成8一羚基鸟嘌呤，造成DNA损伤，进而引起肿瘤，应用抗氧化剂，特别是自由基清除剂用以防止这一过程的发生；

抗心血管疾病作用：