[发明专利]一种胶原蛋白多孔颗粒的制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种多孔颗粒的制作方法，具体涉及一种适用于食用胶原蛋白多孔颗粒的制作方法。

背景技术

从喷雾塔出来的胶原蛋白粉末大约在120～200目左右，粉末很轻，用温水冲服时，大部分粉末会积聚浮在水面，不容易溶化，少部分还会漂浮在空气中，使用不方便。为了使胶原蛋白不漂浮于水面，一般工厂采用造粒机将胶原蛋白粉末造成实心颗粒，加工出来的颗粒不会漂浮到空气中，但是颗粒下沉很慢，而且由于颗粒大而且实心，水分渗透不进去，溶解较慢，仍然会使用不便。

发明内容

为克服上述缺陷，本发明要解决的技术问题是提供一种制作直径为30～60目的中间有大量小孔的胶原蛋白颗粒的方法。

本发明的方法采用了如下步骤：

将食用酒精与蒸馏水按比例混合， 在造粒机搅动粉末状态的胶原蛋白时，喷入雾状的该液体，经过充分搅拌，形成一定大小的稳定球型的湿颗粒；然后通入热风，逐步提升温度，最后控制温度在80℃～90℃，2小时后，打开造粒机，让产品冷却散发剩余水分；最后对成品进行筛分，保留30目～60目的颗粒，不合格的产品进行二次造粒。

 所述的食用酒精浓度为99%。

 所述的食用酒精与蒸馏水的混合液体中酒精的含量为45%～55%。

所述的每45kg干燥胶原蛋白细粉与10L液体混合均匀，比例可根据胶原蛋白细粉的含水量调节。

采用本发明，可以得到胶原蛋白多孔颗粒，将这种小颗粒倒入水中，会很快下沉，并且由于中间有大量的小孔，水分会很快渗透其间，颗粒下沉到杯子的底部基本上已经融化了，使用起来非常方便。

具体实施方式

下面通过实施例进一步详细描述本发明的实施方案，但发明的实施方式不限于此。

一、将浓度为99%的食用酒精混合蒸馏水，配成浓度为50%的液体，在造粒机搅动粉末状态的胶原蛋白时，喷入雾状的该液体，使液体和胶原蛋白粉末充分混合，每45kg胶原蛋白粉末与10L混合液体混匀；

二、物料充分混匀形成一定大小的稳定球型的湿颗粒；然后通入热风，逐步提升温度，最后控制温度在80℃～90℃，2小时后，打开造粒机，让产品冷却散发剩余水分，出料。造粒时使用了酒精，由于纯酒精的气化温度为78.3℃，低于水分，随着温度的上升，多数酒精很快气化跑走，而极大多数水分还留在颗粒中粘合着粉末，就造成了颗粒中间的大量小气孔。

三、对成品进行筛分，保留30目-60目的颗粒，不合格的产品进行二次造粒。

将所制的胶原蛋白小颗粒倒入水中，会很快下沉，并且由于中间有大量的小孔，水分会很快渗透其间，颗粒下沉到杯子的底部基本上已经融化了。使用起来非常方便。将上述10克胶原蛋白小颗粒倒于90毫升水中，3分钟即可完全溶解。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界。