[发明专利]灵芝菌丝的培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及灵芝菌丝培养技术领域，具体说是一种灵芝菌丝的培养方法的技术。

背景技术

灵芝，具有有防病治病、延年益寿之功效，其中灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。灵芝由于无毒副作用，可以药食两用。如今野生灵芝资源也在不断的减少。目前，市场上的灵芝产品大多采用人工栽培，但人工栽培由于要用到农药与化学方法来培育菌种，栽培管理过程中要用到农药来控制病菌虫害，故给灵芝子实体带来化学污染。而且灵芝的生物转化率一直都很低，人工栽培灵芝的周期长，加上生产工艺及管理过程复杂且繁琐使生产成本过高低导致效益低下。对此，人们进行了灵芝菌丝的各种培养研究。

发明内容

本发明的目的是提供一种成本低，营养价值高，环保无毒无害的灵芝菌丝的培养方法。

下面通过以下技术方案来实现：

一种灵芝菌丝的培养方法，其特征在于所述灵芝菌丝的培养方法包括下列步骤：

1）配置营养液且进行灭菌；

2）对前述营养液冷却至30℃以下，然后无菌条件下接种灵芝母种；

3）将接种有灵芝母种的营养液放入设定温度为25℃至28℃的可转动的发酵罐内静置；

4）发酵罐转动发酵培养获得成熟的灵芝菌丝。

所述营养液为天然营养液，由绿豆、赤豆、白芝麻、玉米、小麦、小米和大米配置而成，然后将全部的材料用粉碎机打成300-500目的粉粒，再将混合的粉剂与水以（50-70）：（30-50）的比例配置而成。

所述步骤3）中静置时间至少30小时，步骤4）中应使接种灵芝母种的营养液与空气接触充分。

所述绿豆、赤豆、白芝麻、玉米、小麦、小米和大米按下列重量份数配置：绿豆8-12、赤豆5-7、白芝麻3-4、玉米23-27、小麦23-27、小米13-16和大米13-16。

具体配比有如下方案：

所述绿豆8份、赤豆5份、白芝麻3份、玉米23份、小麦23份、小米13份和大米13份。

所述绿豆12份、赤豆7份、白芝麻4份、玉米27份、小麦27份、小米16份和大米16份。

所述绿豆8份、赤豆5份、白芝麻3份、玉米26份、小麦26份、小米15份和大米15份。

所述绿豆9份、赤豆6份、白芝麻3份、玉米26份、小麦26份、小米16份和大米13份。

本发明与现有技术相比具有以下优点。

本发明由于采用绿豆、赤豆、白芝麻、玉米、小麦、小米和大米配置而成的天然营养液作为培养基，使得培养的灵芝菌丝的营养源更加丰富与全面，有利于菌丝吸收及繁殖，避免了使用单一玉米来进行培植所带来的缺陷。本发明没有重金属污染源，成本低，营养价值高，环保无毒无害。特别是采用发酵罐转动发酵培养，无菌氧得到充分的利用，接有灵芝母种的营养液与空气接触更充分，大大提高了灵芝的生物转化率，缩短了培养周期，使生产工艺及管理过程变得简单。本发明营养液的配置原料广泛，成本低，有利于技术的推广，而且用这种天然谷物培养的灵芝天然健康。

具体实施方式

下面对本发明作进一步详细描述。

本发明灵芝菌丝的培养方法，包括下列步骤：

1）配置营养液且进行灭菌；

2）对前述营养液冷却至30℃以下，然后无菌条件下接种灵芝母种；

3）将接种有灵芝母种的营养液放入设定温度为25℃至28℃的可转动的发酵罐内静置；

4）发酵罐转动发酵培养获得成熟的灵芝菌丝。

前述步骤3）中静置时间至少30小时，步骤4）中应使接种灵芝母种的营养液与空气接触充分。其中营养液为天然营养液，由绿豆、赤豆、白芝麻、玉米、小麦、小米和大米配置而成，然后将全部的材料用粉碎机打成300-500目的粉粒，再将混合的粉剂与水以（50-70）：（30-50）的比例配置而成。其中大米可以是粗大米。本发明中小米，其学名：Setaria italica，中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称，非农业专家一般不分，如英语均称“millet”。