[发明专利]一种整肠除便秘酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：一种无花果、槐花、芹菜、梨子、苹果、白芍、车前草，甘草、桑葚、蒲公英、辣蓼草、糙米、经由益生菌群发酵后的制取出生津润肺的健康饮料。

2.一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：采用以下工艺步骤：

   (2-1)、材料配比：无花果5%、槐花10%、芹菜15%、梨子20%、苹果20%、白芍2%、车前草4%，甘草3%、桑葚20%、蒲公英2%、辣蓼草20%、糙米80%；

   (2-2)、益生菌群：蜂蜜酵母、异常汉逊酵母、粘红酵母、酿酒酵母、细黄链霉菌、巴氏醋杆菌、丁酸梭菌、乳酸乳杆菌、植物乳酸菌；

   (2-3)、将糙米用蒸笼蒸90分钟经20℃冷水浴30分钟，将辣蓼草辣蓼草去根的取其茎，叶用粉碎机粉碎成片段后，将两者混合放入发酵釜中，投入异常汉逊酵母、酿酒酵母、进行醇化发酵，发酵时间7天，后加入1:1的蒸馏水进行稀释后，加入巴氏醋杆菌、丁酸梭菌进行醋化发酵，发酵期间21天；

(2-4)、无花果、槐花、芹菜、梨子、苹果、白芍、车前草，甘草、桑葚、蒲公英用粉碎机粉碎成泥状，湿度保持在60-65%之间，投入蜂蜜酵母、异常汉逊酵母、粘红酵母、酿酒酵母、细黄链霉菌进行醇化发酵，发酵期间7天，并在每日4-10点与16-20点之间照射由光谱470um与650um,照度2000流明的灯光，于每日太阳升起地平线时，以逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时以顺时钟方向搅拌7次；

(2-5)、将2-3）与2-4）发酵完成后的悬液与材料渣，用1:1的比例混合两液，再投入、植物乳酸菌进行乳酸化发酵，发酵期间为90天，保持发酵温度25-30之间，发酵期间在每日早上3-10点与12-21点之间照射光谱在450与670两种光谱，照度在2000流明的灯光，于每日太阳升起地平线时，以逆时钟方向搅拌7次，太阳落地平线时以顺时钟方向搅拌7次；

(2-5)、经2-5)乳酸化发酵步骤完成后经400目滤网过滤后取得悬液，所制取的悬液即为整肠除便秘酵素。

3.如权利要求2所述的一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：所述益生菌群由蜂蜜酵母、异常汉逊酵母、粘红酵母、酿酒酵母、细黄链霉菌、巴氏醋杆菌、丁酸梭菌、乳酸乳杆菌、植物乳酸菌组成。

4.如权利要求2所述的一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：所述桑葚为川桑、黑桑、长果桑的一种或多种。

5.如权利要求2所述的一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：所述的苹果为富士、龙红蜜、金冠、蜜苹果的一种或多种。

6.如权利要求2所述的一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：所述的梨子为库尔勒香梨、砂梨、硕丰、红香酥、黄花梨的一种或多种。

7.如权利要求2所述的一种整肠除便秘酵素及其制备方法，其特征是：所述的槐花为紫红洋槐、国槐一种或多种。