[发明专利]一种有机人参的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及人参种植技术领域。更具体地，涉及一种有机人参的栽培方法。

背景技术

人参是五加科多年生草本类宿根植物，含有皂苷、挥发油、酚类、肽类、多糖、单糖、氨基酸、有机酸、维生素类、脂肪油、胆碱、黄酮类、微量元素等成分，有大补元气，固脱、生津、安神和益智等功效，即可入药，又可作保健食品使用，深受人们的喜爱。

我国栽培人参的历史悠久，在秦汉年间，就有关于人参的记载。人参对土壤、水质等外界环境要求极其严格，尤其是对土壤肥力，随着人参生长年限的增长，对土壤各项肥力的要求也明显增大，且人参抗病能力减弱。现有技术中，人参栽培多采用1次或2次移栽，生长期4～6年。在生长期内需做施肥、调光、调温、防寒、除虫、除草、松土、灌溉等田间管理，而且受生长年限所限，人参产品的有效成份含量与山参相比差距较大。申请号为00109359.2的中国专利公开了一种山参保护栽培方法，其主要技术为:选种、种子处理、选地、播种、管理收获；申请号为201310081459.4的中国专利公开了一种有机人参的栽培方法，由于上述两项专利对栽培土地要求较高，因此难以实现大规模种植。申请号为01128091.3的中国专利公开了一种农田地、老参地连续栽培人参方法，是对参床土壤用溴灭泰进行灭菌处理，用菌肥进行土壤改良，并施加固氮肥微生物菌剂进行栽种，所应用的大量化学试剂、生物菌肥，不利于环保，所施用的农药、化肥等也会残留在人参产品中，影响人参的质量和食品安全。

因此，需要提供一种高龄、半野化、有机人参的栽培方法。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种有机人参的栽培方法，所述有机人参为生长期为15年以上的高龄、半野化人参；本发明的栽培方法能保证人参健康生长，提高人参抗病力，减少人参外部人工植保作用，使收获的人参各种有效成份显著提高，大大提高了人参的品质及产量。

为解决上述技术问题，本发明采用下述技术方案：

一种有机人参的栽培方法，包括种子预处理、播种和三次移栽；所述种子为移山参种子；所述播种是用参畦用腐熟的有机肥做底肥与土壤拌匀后再播种；所述三次移栽时间分别为种栽后4年、种栽后8年和种栽后12年。

优选地，所述有机人参的生长期为15年以上。

优选地，所述有机人参具体栽培步骤如下：

（1）种子预处理，将移山参种子晾干后进行催芽处理，当种子裂口率达到90%后于0-4℃冷藏备用；

（2）播种，将经步骤（1）处理的移山参种子播种至以参畦用腐熟的有机肥做底肥的土壤，播种密度行距8-12cm，株距2-4cm，参畦用腐熟的有机肥用量为500-1000kg/亩；然后在不做任何田间管理的自然条件下生长4年，成长为4年种栽；

（3）第一次移栽，以参畦用腐熟的有机肥做底肥，用量为500-1000kg/亩，将步骤（2）所得4年生种栽栽入，栽种密度行距10-13cm，株距4-6cm，然后在不做任何田间管理的自然条件下生长4年，成长为8年种栽；

（4）第二次移栽，以参畦用腐熟的有机肥做底肥，用量为500-1000kg/亩，将步骤（3）所得8年生种栽栽入，栽种密度行距12-15cm，株距5-7cm，然后在不做任何田间管理的自然条件下生长4年，成长为12年种栽；

（5）第三次移栽，以参畦用腐熟的有机肥做底肥，用量为500-1000kg/亩，将步骤（4）所得12年生种栽栽入，栽种密度行距12-15cm，株距5-7cm；然后在不做任何田间管理的自然条件下生长3年，即可得到高龄、半野化、有机人参。

不做任何田间管理的自然条件下生长保证了人参的野化程度。

本发明所述参畦用腐熟的有机肥粪肥大肠菌群个数小于等于100个每克；

所述参畦用腐熟的有机肥包括以下制备步骤：

（1）a.规模化集中发酵

建立一个发酵池，发酵池内扣棚和膜，然后将猪粪尿、粉碎后的秸杆、泥土按2：1：1的比例混合后加入到发酵池中，然后发酵池用塑料封闭进行发酵；或

b.田间地头发酵

选择地块，挖深度1米沤制池，将猪粪尿、粉碎后的秸杆、泥土按2：1：1的比例混合后，倒入沤制池中盖上塑料，塑料封闭后的有机肥的地上高度小于1米；

（2）腐熟过程中的管理

腐熟过程中的温度应为60-80℃，超过70℃时打开塑料降温，60-70℃的腐熟时间为7-10天；腐熟总时间为7-50天。