[发明专利]方形火腿压膜机

说明书

技术领域

 本发明属于食品机械领域，具体地说涉及一种将圆火腿加工成方火腿的一种压膜机。

背景技术

2013、09月，双汇集团成功的整体并购了美国史密斯菲尔德公司，完成了由中国最大向全球最大猪肉加工企业的历史性跨越。今天的双汇，在欧、美、亚三大洲十多个国家涌有150多家子公司，总资产800多亿元，员工12万多名，营业收入1300亿元，迈入了跨国公司之列，圆满实现双汇的国际梦、千亿梦。

双汇是国际型的特大型肉类加工生产企业，产品种类成千上万，方形火腿是其中之一。在方形火腿产品系列中，品种也是相当多的。传统方形火腿是靠人工操作，现场发现，一个工作台周围布满了生产工人，靠手工模具把圆形变成方形火腿。劳动强度高、生产效率低。这种低级的生产模式与世界著名的双汇企业是极不相称的。

发明内容

本发明提供一种方形火腿压膜机。与不同规格的方形火腿蒸煮笼配合使用，采用模具母体，这种模具母体一组可装13至18个火腿，一次可以装8至12层存放架，每层64个至288个。根据产品规格大小，每压一次可生产出512个至3456个不同品种的方形火腿肠。而且脱模容易，节省了生产空间，提高劳效数十倍。

本发明的目的是以下述方式实现的：

一种方形火腿压膜机，包括机架，在机架顶部设置有压膜板，压膜板与气缸连接，吊钩装置连接在压膜板上，在机架内设置有方形火腿蒸煮笼，方形火腿蒸煮笼包括蒸煮笼架，蒸煮笼架由底部的矩形横框、顶部的矩形横框和连接底部和顶部矩形横框的四个蒸煮笼立柱构成，在蒸煮笼架内设置有压缩架，压缩架由若干存放架自下而上排列构成，最下层存放架固定在横框上，相邻两层存放架之间通过方形火腿存放架限位板连接，方形火腿存放架限位板包括设置在相邻方形火腿存放架之间的限位连接板，相邻限位连接板通过定位螺栓连接到方形火腿存放架上，相邻限位连接板之间是可伸缩的，从底层存放架至顶层下面一层的存放架内设置有若干列可安装方形火腿模具的笼格，方形火腿模具安装在笼格内，在蒸煮笼立柱上和对应的顶层存放架侧架上设置有方形火腿压膜机锁紧机构，在顶层存放架内设置有压板，压膜板设置在压板上面，在顶层存放架上设置有与吊钩装置相配的吊耳。

上述方形火腿压膜机，所述机架内设置有导向机构，导向机构由喇叭形入口和与蒸煮笼底架相配的滑轨组成，在滑轨的最后端设置有挡板。

上述方形火腿压膜机，所述气缸的活塞杆端部与压膜板固定连接，在气缸两侧对应的压膜板上还设置有导向杆，导向杆穿过机架顶板伸出到顶板外，气缸设置在机架顶板上，气缸的活塞杆穿过机架顶板伸入到机架内与压膜板固定连接，气缸的活塞杆与机架顶板均是滑动配合。

上述方形火腿压膜机，吊钩装置包括连杆、吊钩座和吊钩，连杆通过连杆套连接到压膜板的顶部，连杆与连杆套是滑动连接，在压膜板相对两侧壁上设置有吊钩座，在连杆与吊钩座之间设置有吊钩，吊钩的一端通过销子固定连接在连杆上，吊钩的中间部位通过铰轴铰接在吊钩座上，吊钩的钩爪朝下与顶层存放架上的吊耳相对应。

上述方形火腿压膜机，所述方形火腿存放架限位板相邻限位连接板之间是可伸缩的是指相邻限位连接板是重叠式滑动搭接的，限位连接板下部设置有安装冲孔，限位连接板的上部设置有条形孔，定位螺栓包括由右向左连接为一体的螺栓帽、定位柱及与存放架相配的安装柱，安装柱的直径小于定位柱直径，由下而上，第一个限位连接板的安装冲孔端固定在最下面的存放架a1上，第一限位连接板的条形孔朝上安装，第一定位螺栓的定位柱穿过第二限位连接板的安装冲孔和第一限位连接板的条形孔最后通过安装柱装配到第二层存放架a2上，第二定位螺栓的定位柱穿过第二限位连接板的条形孔和第三限位连接板的安装冲孔最后通过安装柱装配到第三层存放架a3上，第三定位螺栓的定位柱穿过第四限位连接板的安装冲孔和第三限位连接板的条形孔最后通过安装柱装配到第四层存放架a4上，相邻限位连接板象上述这样依次重叠式滑动搭接。

上述方形火腿压膜机，由下而上，所述第一个限位连接板的安装冲孔端通过焊接的方式或者通过定位螺栓固定在最下面的存放架a1上，最上面一个限位连接板的安装冲孔端固定在是用焊接的方式或者定位螺栓安装的方式固定在最上面的存放架上。

上述方形火腿压膜机，所述方形火腿模具，包括模具母体，模具母体为长方形盒子，在模具母体的两侧短边上端设置有翻边，在模具母体内排列有若干个与模具母体相配的方形火腿盒，方形火腿盒的四个角用圆弧角，相邻方形火腿盒紧密排列。