[发明专利]红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用

权利要求书

1.一种红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：所述红曲色素组份及其衍生物用于制备抗阿尔兹海默症药物和保健品；

所述红曲色素组份为红曲霉菌的发酵产物或发酵产物的提取纯化产物，包括红曲素、红曲黄素、红斑素、红曲红素、红斑胺、红曲红胺、莫娜斯佛瑞尔A和莫娜斯佛瑞尔B；

所述红曲色素组份的衍生物是由红曲色素组份经生物转化或化学修饰合成。

2.根据权利要求1所述红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：主要生物转化或化学修饰的位置是分子结构中的2-3位、4位或6位。

3.根据权利要求2所述红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：2-3位修饰是由内脂结构转为开环结构，反应式如下：

其中M为铵离子、钾离子、钠离子、镁离子、锌离子、铁离子中的任一种。

4.根据权利要求2所述红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：4位修饰为羰基转化为羟基，反应式如下：

。

5.根据权利要求2所述红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：6位修饰为氧杂环转变为氮杂环化合物，反应式如下：

。

6.根据权利要求5所述红曲色素组份及其衍生物在抗阿尔兹海默症中的应用，其特征在于：所述含氮杂环化合物的氮来源于氨基酸的氨基；

所述的氨基酸为碱性氨基酸、中性氨基酸、酸性氨基酸中的任一种。