[发明专利]一种有机蓝莓培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业领域中一种植物的培育方法，具体涉及一种有机蓝莓培育方法。

背景技术

蓝莓(Blueberry)，学名越橘，也有称蓝莓果的，属杜鹃花科越橘属植物。由于果实呈蓝色，并且原产和主产于美国而俗称“美国蓝莓”，其柔软多汁，风味醇美，有特殊香气；适于冷冻、制造果酱、果冻、果糕和馅饼等。

在20世纪90年代，蓝莓的保健作用已被证实并被广泛接受。蓝莓是真正的蓝色食品，果实的蓝色，来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。如高丛蓝莓每100克果实中花青素含量达到数百毫克，并且种类复杂，常见的有15种。药理研究发现，蓝莓中的花色苷成份有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。日本的研究人员证实，黑果越桔色素提取物有助于眼睛毛细血管的完整性而减少斑点退化变性，进而有保护视力的作用。欧洲和美国已有蓝莓总花色苷制剂出售。许多与老年人有关的疾病，如心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症等，均与由自由基引起的氧化作用有关美国Tufts大学农业部老年营养研究中心研究人员的研究证明，由于蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等，能够防御自由基的氧化作用，使其在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的前列。用蓝莓在老鼠身上做试验证实，蓝莓可以延缓甚至转化部分衰老症状。同时还发现蓝莓对尿道感染有预防作用。蓝浆果也是一种高纤维食品。根据国农业部的数据，145克蓝浆果中至少含有2.9克纤维，因此，可以作为日常饮食中纤维的良好采源。蓝莓还是一种低热量的食品，1/2杯蓝莓果汁仅含175.7焦的热量。

随着社会的发展和人民生活水平以及科学技术水平的提高，在20世纪后期掀起了对于日常饮食中具有保健作用的功能性健康食品的研究高潮。蓝莓以其独特的保健营养价值在国外市场上引起广泛的重视和应用，成为目前最热门的开发产品之一。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝莓为“神奇果”。1999年另一家非常受欢迎的杂志《EatWell》把蓝莓评为“年度水果”。美国农业部国际贸易官员指出，当前日本最热门的农产品是蓝莓。目前，蓝莓鲜果和加工产品作为欧美及东南亚一些国家的高档食品，尽管其售价高于柑橘、苹果等、但市场上仍供不应求。

由于蓝莓具有特殊的保健作用，其鲜果和加工品消费量不断上升。但是目前还没有效果比较好的蓝莓的系统培育方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种有机蓝莓培育方法，该方法使得蓝莓的生长快，结果率高，果实健壮，味道好以及发病率低等优势，能够扩大应用来系统的大面积培育蓝莓。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种有机蓝莓培育方法，所述有机蓝莓培育方法包括以下步骤：

①选地与隔离：选择远离污染、地势平坦的土地为蓝莓培育基地，在该蓝莓培育基地中设有隔离带，所述隔离带周围设有沟渠或拢地；

②土壤改良：步骤①中所述的蓝莓培育基地中的土壤PH为4.0～5.5，当土壤pH值大于5.5时，用改土剂进行调整；所述土壤的有机质含量为5～18％，有机质含量低于5％时，添加有机质；

③栽植：所栽植的蓝莓品种包括主栽品种和授粉品种，所述主栽品种和授粉品种的比例为1∶2～3∶1，所述栽植的行向为以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植；

④施肥：肥料：包括蓝莓专用肥、鱼类氨基酸肥、中微量元素肥以及水溶肥料中的一种或几种；施肥次数：每年施肥4～6次，分别为萌芽花蕾期、果实膨大期、转色成熟期和采果后树势恢复期；

⑤除草：a.在蓝莓生长中，在所述行间和垄间培植果园草或养殖家禽进行除草；b.在所述行间或垄间设置覆盖物，所述覆盖物厚度为10～15cm；

⑥水分管理：水源采用单独的有机果园专用水源，萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期的土壤含水量为土壤最大持水量的60％～70％；果实成熟期与采收期的土壤含水量为土壤最大持水量的50％～60％；晚秋时的土壤含水量为土壤最大持水量的40％～55％；入冬前灌一次封冻水；灌溉的方式包括滴灌或喷灌；