[发明专利]一种营养荞麦紫薯泥

权利要求书

1.一种营养荞麦紫薯泥，其特征在于，由以下重量份原料组成：紫薯200-230、炼乳40-50、荞麦仁35-40、糙米20-25、大米15-20、酸奶50-60、荠菜30-40、黄瓜30-40、蒲公英5-6、桂花5-6、钩藤4-5、黄芩3-5、黄连3-5、茯苓5-7、金银花5-7、萱草花2-3、白砂糖55-65、食盐20-25、食品添加剂6-8、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：猪肉皮20-30、绿豆皮5-6、枇杷20-30、鲜枣20-30、白醋90-100、水适量；

所述食品添加剂的制备方法：将枇杷、鲜枣洗净，取其果肉，与洗净的猪肉皮、绿豆皮一起放入锅中，倒入白醋，加热至猪皮融化，过滤，得到浆液备用。

2.如权利要求1所述的一种营养荞麦紫薯泥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将紫薯洗净，去皮后，切成块状，与放入锅中，加入适量的水、炼乳、食品添加剂、白砂糖、食盐，加热至紫薯烂熟，将所有物料取出，做成薯泥备用；

（2）将荠菜、黄瓜洗净，切碎备用；

（3）将荞麦仁、糙米、大米洗净，倒入锅中，加入酸奶、荠菜、黄瓜、适量的水，煮成米饭后，将米饭散开备用；

（4）将蒲公英、桂花、钩藤、黄芩、黄连、茯苓、金银花、萱草花用6-9倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（5）将薯泥、米饭、中药浓缩液合并，充分搅拌，混匀即可。